藥毒所103年度

82 試 壹 混 ( 含實習 ) 、農藥施藥器械概論與校正維 護保養、作物肥培管理、農藥施藥技術實 習、作物生理障礙與預防對策、作物連作 障礙之發生及預防對策、作物健康診斷技 術、作物整合管理在農業經營上之應用、 測驗、結訓及座談等系列課程，促進農民 安全用藥友善環境。 連續採收蔬菜產業青年農民經營管理能力建構及輔導效能之研究 本研究針對蔬菜產業尤其栽種豆 菜、茄科與瓜果之「連續採收作物類」之 青年農民為對象，調查分析農民「經營管 理能力」進行問題研析。以規劃青年農民 農業經營管理能力檢核方法及職能建置， 除作為未來課程訓練編排參考，並提供青 年農民經營管理能力自我檢核與進修充實 參考。 103 年擔任「青年農民經營管理能力 建構及輔導效能之研究」計畫統籌單位， 完成蔬菜小組共識問卷一份，內容包含 第一部份 ( 基本資料 ) 、第二部分 ( 生產構 面、行銷構面、人力資源構面、創新研 發、財務構面、其他 ) 、第三部分 ( 生產構 面、行銷構面、人力資源構面、創新研 發 ) ，並完成問卷 145 題項之編碼 coding book ，總計回收問卷 101 份。 問卷結果顯示，在經營土地面 積方面 : 經營面積以 0 . 5 公頃以下最多 (48.5%) ，小於國內每人平均耕作面積約 1 公頃，分析農民租賃土地及自有土地之來 源比例，耕作土地均為自有土地 ( 無租賃 ) 者佔 43.3 ％，顯示多數青農仍會以自有土 地為多數。在產品驗證方面：以吉園圃最 多 (47.4%) ，仍有 24 人 (21.1 ％ ) 未通過任 何認驗證，顯示青農的認驗證情況仍須加 強推廣。經營管理各面向能力：大致上呈 現知能越低，未來加強需求越高的情況。 其中生產構面能力、人力資源構面能力平 均分數大於 3 ，知能需求較為殿後。創新 研發能力墊底，顯示本產業青農創新研發 能力較差，以傳統已知方式經營，同時也 是未來欲加強能力的最高分。另外行銷構 面需求與其它構面需求基本上與上列構面 情況相符，唯財務構面能力排在第 3 位， 需求部分卻墊底，顯示農民對資金管理 ( 收入、支出等帳務紀錄 ) 、財務成本分析 與資金籌措需求較低。 受訪農民認為其經營成功關鍵為生產 技術 (41.8%) ，其次為行銷 (30.1%) ，農民 普遍認為具備優良的生產技術才是經營的 根本，而找到良好的通路則可穩定產品銷 售。有 30% 的受訪農民認為最欠缺的項目 為行銷管理缺乏，此外生產技術 (28%) 也 是農民想加強的項目，建議未來在相關訓 練課程的安排，可多規劃這兩樣課程來提 升農民的專業能力。本研究聚焦於「連續 採收作物」之青年農民經營管理輔導，然 而連續採收作物通常是其它作物 ( 如水稻 ) 的間作，且因面積小、單位面積的人力需 求大導致利潤微薄，未來年度的研究方向 可能轉向單一農戶的經營管理輔導。