藥毒所100年度

9 壹 ◆ 試驗 蜂產品農藥殘留檢測技術之開發 台灣已有 400 種以上的農藥被登記 使用在在保護作物的品質與產量上，因 此蜜蜂可能暴露在因為農藥使用的環境 之中。此外，蜜蜂的養殖者亦可能為了 控制病害而施用農藥於蜂巢上，導致可 能有多種的農藥透過蜂蜜而進入到食物 鏈之中。本研究採用了氣相與液相串聯 式層析質譜儀來建立蜂蜜中 361 種的農 藥殘留分析方法 （ 圖 8 ）。以兩種添 加的樣品濃度 （ 10, 50 μg/g ） 進行回 收率試驗，在 10 μg/g 添加濃度中，有 303 種的農藥回收率介於 70-120% 。相對 標準偏差 （ RSD ） 則小於 20% 。 圖 8. 蜂蜜樣品前處理流程。