藥毒所95年度

13 滅寧、貝芬替比率高，未推薦農藥以陶斯松、 毆滅松居多。不合格者均已通知相關單位並 告知農民延後開園至再抽驗合格方可開園。 外銷水果部分檢驗農藥殘留 657 件：含芒果 374 件、荔枝 95 件、木瓜 94 件、鳳梨 23 件、香蕉 14 件、椪柑 31 件、葡萄 26 件； 蔬菜部分檢驗 249 件：含毛豆 225 件、菠 菜 20 件，結球萵苣 4 件。 • 有機農產品生產整體性安全評估及管理對策研擬 • 為建立農產品生產優良操作體系，研擬 有機農產品生產整體性安全評估及管理對 策。檢測 103 件有機資材重金屬含量，發現 部份資材重金屬含量偏高，標示不實及混雜 工業污泥，建議有機肥鋅含量之管制標準向 下修正為 400 mg/kg ，有機肥之管制標準中 加列鋁，其管制標準可訂為 20 mg/kg 。經 由：（一）完成水稻田施用殺草劑期間，有 機水稻田 96 個灌溉水樣中水稻田常用殺草 劑殘留監測，結果顯示所有樣品中檢測不到 殺草劑殘留。（二）建立有機蔬菜及水稻生 產方法： 1. 環境與設施要求（環境基本要求 及內部與外部污染防治）； 2. 生產方法（選 種、育種、栽植、肥培管理、病蟲害防治、 輪作、間作、綠肥、堆肥製作、田間衛生、 收穫、貯存、運輸）； 3. 相關管制流程與記 錄（環境監測時程、生產履歷、銷售紀錄）。 （三）針對蔬菜及水稻有機生產安全之風險 控制點及風險，建立各風險控制點之管制規 範及風險降低方法，如土壤及水污染、施肥 過多引起之土壤鹽化、隔離周邊慣行農田施 用農藥引起之污染、收穫、包裝及貯藏之風 險等，建立蔬菜及水稻有機生產品質安全及 優良操作體系（圖 3. ）。 建議比照工業科學園區之設置，由政府 規劃環境無污染之有機農產品生產專業 區，設置適當之灌溉、堆肥製作、農產品運 輸、包裝及貯存設施，供有志從事有機農法 者使用，方可維護有機農產品生產之整體性 安全。 圖 3. 蔬菜及水稻有機生產之風險及風險控制點。