藥毒所95年度

17 同時進行溴化甲烷在作物中殘留消退探 討，取部份經溴化甲烷燻蒸後之進口生鮮蔬果 置於室溫通風環境下 1~2 天後，再分析其溴 化甲烷含量，發現其消退情形介於 12.5% 至 100.0% 之間，其中有 21 件（佔 51.2% ）溴 化甲烷之殘留量大於歐盟之要求，故建議例如 甘藍、火龍果、柳橙、白蘿蔔等水分含量多之 蔬果，須在室溫下放置更長時間，可符合食品 食用之安全。另外依據勞工安全衛生法規，空 氣中溴化甲烷超過 15 ppm 時，應禁止人員進 入，燻蒸場實地檢測結果顯示，燻蒸處理後並 經過標準排氣作業完成，仍需等待至少 10 分 鐘後再進入，同時嚴格執行穿戴安全防護之裝 備，以符合人員操作之安全。 • 米類分析實驗室作業標準化 • 完成建立並通過全國認證基金會編號 1591 符合 ISO/IEC 17025 規範之認證實驗 室中有關之品質管理及品質保證活動（圖 7. ）。依此，建立 CNS13570-II 穀類中農藥 多重殘留檢測，包括農藥殘留檢測項目、回 收率試驗、最低偵測界限測定及方法不確定 度評估等，使符合認證實驗室操作之品質管 制及品質保證系統。完成 ISO/IEC 17025 加 項認證所需品質活動相關之所有文件編修， 品質手冊 24 篇、品質作業程序書 21 篇、 標準作業程序 14 篇及各類相關表單 63 份。以農作物多種農藥殘留檢測方法不確定 度之評估方法，完成 CNS13570-II 穀類中 152 種農藥殘留檢測方法之不確定評估報 告。完成樣品追蹤流程系統，從樣品進入、 檢測流程、完成報告至最終樣品銷毀或歸還 客戶，皆有相對應之管理程序、表單及負責 人員，以確保樣品之完整性及有效性。 檢討過去缺失與問題 年度計畫制定 依照年度計畫執行管理系統 品保品管措施 內部稽核 品保會議與管理審查會議 能力試驗 不符合事項之矯正與預防措施 客戶回饋意見之檢討與反應 計劃 PLAN 改善 ACT 執行 DO 檢查 CHECK 為民服務 學術交流 參訪績優機關（單位）、企業 標竿學習 Benchmark P D C A TQC B 圖 7. 實驗室品質活動系統。