藥毒所101年度

2012 Annual Report 8 建立田間蔬果採收前農藥殘留快速篩檢技術 台灣地狹人稠且處於高溫多溼的 亞熱帶氣候區，易遭受病蟲的侵害，須 對易遭受病蟲害之農作物噴灑農藥，以 確保農作物生產的數量及穩定性。然而 目前仍缺乏一個兼具快速、靈敏、高解 析且能同時檢測多種農藥之檢測方法。 有鑑於此，本研究利用不同前處理方 法以及比較氣相 ( 液相 ) 層析質譜儀與 飛行時間質譜儀不同儀器間對於農藥 殘留檢測之差異，以開發適合多種基 質的多重農藥快速分析方法。在成果 方面，本研究採用歐盟基質分散式固 相萃取法 (QuEChERS-method DIN EN 15662:2009) 及飛行時間質譜儀分析，共 建置超過 500 種農藥的資料庫，可同時 定性及定量之農藥達 299 種，另比較本 所今年度曾檢出田間之 212 種農藥藥劑 清單，本方法可涵蓋上述 81 % 藥劑。 另一方面，以甘藍、南瓜、青蔥、柑橘 等不同蔬果進行 417 種藥劑以 DPX 萃 取法 (Disposable Pipette Extraction) 及 QuEChERS 萃取法之回收率試驗比較， DPX 相較 QuEChERS 的前處理除可減 少一半時間，但成本較高 ( 表 2) ，且兩 者結果皆有 60 % 以上之藥劑回收率介 於 60-140 % ，但於南瓜及柑橘以 DPX 前處理之回收率約 60 % ，遠低於以 QuEChERS 的 93 % 回收率。上述蔬果 再以 DPX 前處理技術結合飛行時間質 譜儀進行 299 種農藥之回收率試驗 ( 圖 10) ，回收率介於 60-140 % 間者藥劑達 54-90 % 。飛行時間質譜儀與本所目前農 藥殘留例行檢測儀器 ( 液相及氣相層析 串聯質譜儀 ) 比較，進行 61 件田間蔬果 樣品實測，兩方法之檢出藥劑在 10 ng/g 殘留濃度以上之品項差異為 17 % 。由上 述成果可知，本研究建立之方法應可應 用於田間監測蔬果中之農藥殘留檢測， 但基質複雜和高葉綠素的樣品可能較不 適用。 QuEChERS DPX 溶劑使用量 較低 較低 成本 較低 較高 操作時間 中等 較短 表 2. QuEChERS 與 DPX 方法對溶劑使用、成本與操作時間優劣比較