藥毒所96年度

2007 Annual Report 不同作物上農藥殘留消退之分析比較 完成克福隆及芬普尼於不同作物 上殘留分析方法之建立，同時應用於 田間施藥後各類作物上之農藥殘留測 定，並進行不同作物間殘留消退之分 析比較。芬普尼及其代謝物於不同作 物中方法回收率範圍為 83.5-121.4% （ RSD ： 2.2-19.7% ），偵測界限範圍 為 0.0003-0.0025 ppm 。芬普尼 4.95% SC 依據推薦方法施藥後第 21 天，於紅 豆、葡萄、茶乾、草莓及菠菜樣品之 殘留量分別為 <0.001 、 0.021 、 0.050 、 0.020 及 0.020 ppm 。克福隆於不同作 物中方法回收率範圍為 85.5-102.1% （ RSD:6.4-9.2% ），偵測界限為 0.01 ppm 。克福隆 5% EC 依據推薦方法施藥 後第 9 天，於草莓、牛蒡及菠菜樣品之 殘留量分別為 0.29 、 0.05 及 1.02 ppm 。 建立農產品生產優良操作體系─有機農產品生產整體性安全評估及管 理對策之研擬 為建立農產品生產優良操作體系， 研擬有機農產品生產整體性安全評估及 管理對策。檢測 123 件有機資材重金屬 含量，發現部份資材重金屬 ( 鋁、鎘及 鉻 ) 含量偏高，標示不實及混雜工業污 泥，因此建議有機肥鋅含量之管制標準 向下修正為 400 mg/kg ，有機肥之管制 標準中加列鋁，其管制標準可訂為 20 mg/kg 。針對果樹有機栽培安全之風險 控制點及風險，建立各風險控制點之管 制規範及風險降低方法 ( 如土壤及水污 染、施肥過多引起之土壤鹽化、隔離不 良引起之周邊慣行農田施用農藥污染、 收穫、包裝及貯藏之風險等 ) ，建立果 樹有機栽培品質安全操作體系，並建議 比照工業科學園區之設置，由政府規劃 環境無污染之有機農產品生產專業區， 設置適當之灌溉、堆肥製作、農產品運 輸、包裝及貯存設施，供有志從事有機 農法者使用，方可維護有機農產品生產 之整體性安全。 水產養殖場污染物的殘留監測及安全評估 本研究除配合養殖場用藥情形，建 立殺草劑 2,4- 地在魚體及水體中殘留 檢測的技術，及養殖水中 3 種有機磷類 農藥殘留檢測技術外，另針對鱸魚養殖 場中各環境介質，包括水、土、飼料及 育成之魚體，進行 212 種農藥殘留的檢 測，並評估國人經由取食鱸魚暴露殘留 農藥的風險。結果在 96 件樣品中，僅 飼料及魚體中檢出有藥劑的殘留，檢出 率分別為 34% 及 33% 。以魚體中主要