藥毒所96年度

壹 貳 96年 參 肆 2007 Annual Report 利 用 農 藥 多 重 殘 留 分 析 之 QuEc hERS （ Qu i c k , Ea s y, Ch e a p , Effective, Rugged and Safe ）方法，作為 米類樣品之前處理方式，並使用氣相 層析串聯質譜儀 (Gas Chromatograph- tandem mass spectrometer, GC/MS/MS) 同時檢測米類樣品中 229 種農藥。農 藥標準劑之檢量線濃度範圍介於 5 µg/g 至 1000 µg/g 之間， 95% 以上藥劑之 R 平方值可達 0.995 以上。在添加 1 µg/g 之農藥於米樣品中，以 QuEChERS 方 法 ( 圖 4.) 進行回收試驗，結果顯示 85% 的藥劑回收率可落在 70 至 120% 範圍 內，與傳統分析稻米中多重農藥殘留 方法－中華民國國家標準公告之食品 中殘留農藥檢驗－多重殘留分析法 ( Ⅱ ) (CNS13570-2) 相比較，有 77% 的藥劑 回收率可落在 70 至 120% 範圍內，故 以 QuEChERS 方法取代 CNS 13570-2 方 法，不僅可以降低溶劑使用量，相對的 也減少對環境的污染，符合環保。 農藥殘留檢測技術研發─多重農藥殘留分析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 QuEChERS ( Quick, Easy, CHeap, Effective, Rugged, and Safe ) Multiresidue Method 圖 4. QuEChERs 分析方法流程。