農藥所113年度

1 壹、試驗研究 一、 強化農藥安全網、提升農藥殘留檢測試驗 作物中農藥及其代謝物殘留檢驗方法建立 本研究依據農藥殘留定義文獻，選定農藥托福松 (Terbufos) 及其 2 個代謝 物 (Terbufos sulfone 、 Terbufos sulfoxide) 、賜派滅 (Spirotetramat) 及其代謝物 (Spirotetramat-enol) 進行農產品中殘留檢驗方法建立，以衛福部公告「食品中殘 留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法 ( 五 ) 」完成托福松農藥及其代謝物、以衛福 部建議「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法 ( 六 ) 」完成賜派滅農藥及 其代謝物於蔬果類、穀類、茶類樣品檢驗方法確效，添加藥劑 0.01-0.05 mg/kg (5 重複 ) 回收率 70-115 % ， CV( 變異係數 ) ： 2-14 % ，添加藥劑 0.05-0.25 mg/kg (5 重 複 ) 回收率 61-113 % ， CV( 變異係數 ) ： 1-14 % ，皆符合規範要求。檢驗方法定量 極限分別為蔬果類 0.01 mg/kg 、穀類 0.02 mg/kg 、茶類 0.05 mg/kg 。以建立之方 法分別於芫荽、芹菜、香瓜、柑桔、甜椒、番茄等 29 件樣品進行檢驗，檢出結 果依殘留定義換算後之殘留量，依目前公告容許量標準，托福松在芫荽有 2 件被 檢出，因未訂定容許量為不合格、 1 件芹菜及 1 件香瓜為超量不合格、柑桔 5 件 未檢出，賜派滅於 12 件甜椒及 5 件番茄檢出皆為合格。本研究結果可作為主管 機關於農藥殘留風險評估及未來修訂農藥容許量標準時之參考依據。 同群組或群組間作物安全採收期差異對農藥殘留影響之評估 本研究執行豌豆 ( 臺中 11 號 ) 嫩莢豌豆及莢豌豆、菜豆 ( 白雪 ) 及豇豆 ( 三 尺青皮 ) 42.4% 白克列 SC 、 18.4% 剋安勃 SC 及 25% 賽速安 SG 等 3 種藥劑之 田間殘留消退試驗，以公告核准劑量施用，一級反應 (first-orderreaction) 評估各 藥劑殘留消退半衰期 (half-life, t1/2) 分別為，白克列：嫩莢豌豆 2.1 天、莢豌豆 6.2 天、菜豆 12.5 天及豇豆 2.8 天，剋安勃：嫩莢豌豆 2.6 天、莢豌豆 5.8 天、菜 豆 11.3 天及豇豆 3.1 天，賽速安：嫩莢豌豆 2.3 天、莢豌豆 3.9 天。結果顯示不 同豆菜類之農藥殘留半衰期有差異，另考量不同豆菜類作物之食用方式亦有差異， 建議應有不同殘留容許量標準 (maximum residual level, MRL) 及安全採收期 (Pre-Harvest Interval, PHI) 。豆菜類殘留超量應有多種原因，除氣候差異、加重劑