藥毒所98年度

2009 Annual Report 7 壹 試驗研 二 農藥殘留檢測技術研究 國際間農藥殘留檢測方法之比較 本研究比較不同國家公告之農產品 農藥殘留質譜檢測法之差異，並建立符 合本國常用農藥檢驗需求之方法。針對 蔬果、穀類及茶之各類樣品，參考歐盟 公告之 QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) 方 法 及 98 年衛生署公告 「 食品中殘留農藥檢 驗方法－多重殘留分析方法 ( 四 ) 」 ( 圖 6.) ，進行樣品前處理，並配合氣 相及液相層析串聯質譜儀，建立可檢測 313 種以上農藥之多重農藥殘留檢驗方 法，方法偵測極限為 0.005~1 ppm 。以 此二方法進行兩種添加濃度之回收率測 試，樣品藥劑回收率皆符合 60~140 ％ 之認證規範。以此二方法檢測小白菜、 芒果、米、茶等 30 個實際樣品，結果 顯示二種方法所得數據差異不顯著。 QuEChERS 方法為一快速簡便之檢驗 方法，前處理員每人每日可處理 16 個 樣品，使用之有機溶劑僅 10 mL ，每個 樣品所耗成本約為 150 元，是目前最符 合環保之檢驗方法。 圖 6. 食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法 ( 四 ) 」 示意圖。