藥毒所100年度

2 2011 A nnual R eport 重點作物農藥殘留檢測調查 近年來因消費者意識高漲，農產品 之安全品質逐漸成為消費者重視的焦點。 本年選定豆菜類蔬菜與皮不可食類水果 為重點作物並作農藥殘留檢測 （ 表 1 ），皮不可食類水果檢驗之合格率以楊 梅 （ 66.6% ） 及百香果 （ 71.4% ） 較低，其次為枇杷 （ 78.2% ） 及荔枝 （ 79.5% ）。楊梅因栽培面積較小且無 正式之登記藥劑，檢驗數較少而致不合 格率偏高；百香果亦屬小宗作物，至本 年 12 月止僅登記有 9 種殺菌劑而無其他 類別藥劑，同樣因檢驗數較少而致違規 率較高；枇杷原屬核果類群組作物，本 年 6 月已改歸為梨果類，預期爾後之不 合格率應可降低；荔枝部份之違規原因 主為藥劑殘留超量，與一般作物係檢出 未核准登記藥劑比例較高而有明顯不同， 殘留違規藥劑依序為第滅寧、陶斯松、 加保利與益滅松。豆菜類共抽檢 308 件 市售樣品及 82 件田間樣品，檢驗結果除 毛豆外，其餘豆菜類之違規率偏高，且 不因季節、月份而有差異，顯見豆菜之 用藥應有不足之處。違規藥劑依序為芬 普尼、剋安勃、亞滅培、加保扶等殺蟲 劑，賽普洛、四氯異苯 腈 、嘉保信、達 滅芬等殺菌劑。探討不合格樣品及藥劑 之違規原因，初步擬定輔導策略。整合 違規情形知會各農政單位及農業試驗改 良場所，共同研擬改善策略，由根本解 決農藥違規使用之情況。參與安全用藥 講習，宣導正確用藥及常見不合格藥劑， 提升農藥安全使用觀念。 不同農藥在作物中殘留消退探討 本研究針對葉菜類包括包葉菜類及 小葉菜類及 3 種農藥來探討 （ 圖 1 ）。 由國內十字花科包葉菜試驗結果中半衰 期：益達胺 ＞第滅寧 ＞亞托敏，相較於 國外試驗報告益達胺半衰期較長，作物 型態些微不同可能造成本國與外國殘留 表 1. 100 年重點作物農藥殘留檢測調查品項 農產品種類 作物種類 樣　 品　 名　 稱 蔬菜 豆菜類 豌豆、菜豆、豇豆、毛豆、皇帝豆 水果 ( 皮不可食 ) 大漿果類 木瓜、百香果、紅龍果、香蕉、黃金果、愛玉、酪梨、鳳梨、 鳳梨釋迦 核果類 芒果、枇杷、荔枝、楊梅、龍眼 一 　加強農藥安全使用、殘留檢測之研究