藥毒所100年度

10 2011 A nnual R eport 圖 9. 多種農藥殘留檢測方法流程圖。 少量作物及農產加工品檢測技術之開發 近年來，許多被視為具保健強身 之功效而廣為食用之植物性中草藥，可 能因其栽培過程而造成農藥殘留，已引 起國人相當重視。然而，國內對此並無 相關管制標準及檢測方法。為了解植物 性中草藥其可能的農藥殘留量，本研究 藉由採集牛蒡、台灣天仙果、金線蓮、 紅棗、當歸、人蔘、山藥及枸杞等國人 常食用之 8 種中藥材，利用歐盟公告之 QuEChERS 方法建立可同時檢測多種農 藥殘留分析方法 （ 圖 9 ）。在回收率 試驗結果，分別計台灣天仙果、牛蒡、 金線蓮、紅棗、當歸、人蔘、枸杞及山 藥約有 340 種農藥，其回收率為介於 60%-140% 間。另外，本方法之偵測極 限，在牛蒡及山藥兩類有 90% 以上藥劑 為 0.01 mg/kg ，而其他六類作物則因礙 取樣克數，方法偵測極限介於 0.02 - 0.05 mg/kg 。本研究方法的建立，可做為日後 相關植物性中草藥的農藥殘留方析方法 建立及應用參考。