藥毒所104年度

21 2015 Annual Report 國產油茶與胡麻成分對調節血脂與預防心血管疾病 之動物模式確效研究 本試驗一方面建立 3T3-L1 及 HepG 2 調節血脂之細胞快篩平台 ( 圖 13) ；另一方面建 立倉鼠之評估動物試驗模式以評估驗證國產油茶及胡麻調節血脂功能 ( 圖 14) 。藉由對細 胞與動物試驗，完成評估所測試之加工形式之國產油茶及胡麻調節血脂機能性，以配合 國產油茶及胡麻保健食品之開發及符合衛福部之調節血脂功能性驗證需求，可提昇國產 油茶及胡麻之附加價值及競爭力。 圖 13. 以 3T3-L1 細胞調節血脂快篩試驗，驗證油茶中指標性成分 gallic acid 調節血脂能力。 圖 14. 倉鼠之評估動物試驗模式以評估驗證國產油茶及胡麻調節血脂功能。 FSC-Height FSC-Height Blank control 300μM Blank control 0μM Hypolipidemic effect of gallic acid on 3T3-L1 cells Galic acid 600μM Galic acid 150μM FSC-Height FSC-Height Nile red Nile red Nile red Nile red SSC-Height SSC-Height SSC-Height SSC-Height Counts Counts Counts Counts