藥毒所99年報

2010 Annual Report 9 壹 ． 試驗研究 國際間農藥殘留檢測方法之比較 本 研 究 以 歐 盟 之 QuEChERS 方 法 ( 圖 5.) 及衛生署公告 「 食品中殘 留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法 ( 四 ) 」 前處理法分別完成柑桔類、含 色素、穀類、高色素含量、已烘焙、一 般蔬果 6 類農產蔬果各 10 件樣品處理， 並以氣相層析串聯式質譜檢驗 207 種農 藥及液相層析串聯式質譜檢驗 145 種農 藥。檢驗結果以公告之蔬果農藥殘留容 許量為標準，除少數不得檢出藥劑檢出 量會於 10 ppb 左右之檢出界限外，二種 方法皆可用於農藥殘留監測，差異極小。 圖 5. 歐盟使用之 QuEChERS 蔬果多重農藥檢測法流程圖。