藥毒所99年報

2010 Annual Report 53 壹 ． 試驗研究 液化澱粉芽孢桿菌之微生物飼料添加劑商品化產品開發 本計畫的液化澱粉芽孢桿菌具有澱 粉分解酵素、蛋白質分解酵素、纖維素 分解酵素、脂質分解酵素與抑制大腸桿 菌及沙門氏菌的能力 ( 圖 42.) 。本研究的 目標為利用液化澱粉芽孢桿菌，開發成 為本土新的動物飼料添加劑。本年度已 完成 2 噸發酵產品的製備、保育豬、蛋 雞與肉雞的生長相關特性試驗，蛋殼品 質、換肉率與免疫力等多項結果皆顯示 本計畫採用的本所 Ba-BPD1 菌株若開發 為動物飼料添加劑確實很有競爭力，足 以與日本知名產品 - 可速必寧，互相抗 衡甚至超越，技轉後相信可以建立臺灣 的本土優勢品牌，進行世界性的行銷。 圖 42. 液化澱粉芽孢桿菌多用途示意圖。