藥毒所95年度

39 • 開發高效液相層析質譜技術於植物源生物活性化學物質之偵測 • 依據類黃酮於 LC/MS/MS 負離子模式 下產生的結構斷裂碎片特性，應用中性丟失 掃描（ neutral loss scan ） 及數據依據性掃描 （ data dependent scan ） 等分析模式，建立類 黃酮化合物鑑定分析方法，並應用於藥用植 物、健康食品以及藥物中類黃酮化合物的鑑 定，成功的鑑定出大豆與健康食品─大豆萃 取 物 phyto soya. （ Arkopharma ） 中 daidzein 、 glycitein 、 genistin ，南嶺蕘花中 daphnoretin 、 genkwanin 、 tricin 、 wikstrol A 、 wikstrol B 、 chamaejasmine 、 chamaechromone ，以及銀杏葉與銀杏萃取藥 物 - Neogin Tablets （ Quest Vitamins Ltd. ）中 genkwanin 、 kaempferol 、 isorhamnetin 、 quercetin 、 quercetin-3-D-galactoside 、 quercetin-3-rhamnoside 等成分結構（圖 27. ）。 圖 27. 南嶺蕘花（ Wikstroemia indica C.A.Mey ）。銀杏葉（ Ginkgo biloba L . ）。銀杏萃取藥物 - Neogin Tablets （ Quest Vitamins Ltd. ）以及大豆萃取物 phyto soya. （ Arkopharma ）。大豆等實驗材料。