藥毒所101年度

2012 Annual Report 26 灣藜未發芽種子 (Immature seed of Chenopodium formosanum Koidz) 試驗樣品等共 5 種樣品之急毒性 試驗。其中青蒿、蟛蜞菊水萃物與 臺灣藜未發芽種子等 3 種物質以 農產保健食品最高投與劑量 15 g/ kg body weight 經胃管投予 SD 大 鼠後，均未造成大鼠死亡，且均未 出現任何明顯臨床症狀，上述 3 種 樣品對 SD 大鼠之口服急毒性 LD 50 值均大於 15 g/kg bodyweight ，屬 於食用安全性高之物質；而南華蕉 及寶島蕉酒精萃取物等 2 物質以劑 量 2 g/kg body weight 經胃管投予 SD 大鼠後，均未造成大鼠死亡， 且均未出現任何明顯臨床症狀， 南華蕉及寶島蕉酒精萃取物樣品 對 SD 大鼠之口服急毒性 LD 50 值 均大於 2 kg body weight 。在 28 天 餵食毒性方面，已完成台東區農業 改良場所提供之臺灣藜未發芽種 子 (Immature seed of Chenopodium formosanum Koidz) 與自製樣品蟛 蜞菊水萃物樣品及毛葉輪環藤葉 子萃取物 28 天餵食安全性試驗。 試驗分別以臺灣藜未發芽種子 2.5, 5 及 10 與蟛蜞菊水萃物樣品 1.25, 2.5 及 5 g/kg/day 及毛葉輪環藤葉 子萃取物 0.5 及 1.0 g/kg/day 等劑 量組連續以胃管強迫餵食 SD 大鼠 28 天進行亞急毒性餵食安全性試 驗，結果顯示試驗後均無與試驗物 質相關之中毒症狀或死亡，處理組 平均體重、體重增重、肉眼及顯微 病變與試驗前與試驗後之代謝籠所 收集之尿液分析與對照組相較均無 顯著差異，顯示臺灣藜未發芽種 子 28 天餵食試驗之 NOEL 值大於 10 g/kg body weight/day ，而蟛蜞菊 水萃物樣品之 NOEL 值大於 5 g/kg body weight/day ，其中毛葉輪環藤 葉子萃取物之 NOEL 值大於 1.0 g/ kg/day 。 二、農產保健食品功效性之研究：本 試驗目的在探討 1 種本土農產保 健食品蟛蜞菊 ( 黃花蜜菜 ) 水萃物 抑制肝腫瘤生長與轉移作用。試 驗計完成自製樣品蟛蜞菊水萃物 等 1 種樣品對抑制腫瘤細胞增殖 MTT 試驗、腫瘤轉移 transwell 分 析、腫瘤轉移傷口癒合與細胞凋 亡試驗。於 MTT 試驗中，蟛蜞菊 水萃物樣品均能明顯抑制 HepG2, Hep3B 及 SKHep1 肝腫瘤細胞株 且有劑量反應關係。蟛蜞菊水萃 物樣品對抑制肝癌 HepG2 生長作 用其 IC 50 ( 抑制癌細胞 50% 生長濃 度 ) 為 5.067 mg/ml 。於流式細胞儀 自然凋亡分析中將 HepG2, Hep3B 及 SK-Hep1 分別與蟛蜞菊水萃物 樣品共同培養後均促進磷脂絲氨 酸 (Phosphatidylserine, PS) 從細胞