藥毒所108年報

6 2019 Annual Report 校園午餐食材作物之農藥殘留標準評估及驗證 本年度針對常見殘留超量違規之校 園午餐食材作物，與農民合作依照其用藥 習慣執行 22 場小葉菜類田間殘留試驗， 並估算佈飛松等 12 種常用農藥在小葉 菜類作物採收前允收之農藥殘留量 (Pre- Harvest Residue Limit ， PHRL) ，建立採收 期預測機制。同時完成三氟敏等 14 種農 藥在未登記作物上共 36 種延伸使用範圍 之攝食風險評估，最終建議三氟敏在毛豆 等 97 項農藥殘留容許量草案，應可有效 改善校園午餐食材作物之違規問題，保障 學童用餐安全衛生。 農藥殘留即時檢測技術之研發 本計畫應用本所已開發 FaPEx 農藥 殘留快速萃取淨化套組結合質譜人工智慧 雲端演算服務，推廣於較具規模的農產品 通路業者設置檢驗站；藉由本所依據歷年 殘留監測資料，針對作物設計依是否超 過 MRL 的模組分析方法，兼具定性定量 分析功能，提供通路業者建立即時監測系 統 ( 圖 1) 。透過產學合作或技術轉移，推 廣至果菜市場、代檢業者或通路業者，廣 泛應用於農糧 ( 加工 ) 產品源頭的把關， 除降低檢測成本並可縮短檢驗期程，增加 現地、即時之快篩完備性，目前已完成 9 Ĉ 1. ӫӑƴʎƁ́Ҙ΅Ԫ֦ѵϠ|՘̈NjĄƛӓʎֲȤ˃ כ ÐLj̿ȥʁϪЍ ά̲ 圖 1. 質譜快檢已由衛福部食藥署公開為我國建議檢驗方法，可應用於業者自主管理。