藥毒所107年報

17 試驗研究 壹 建立保健飼料添加物標章驗證制度 坊間保健飼料添加物產品琳瑯滿目， 品質無法有效保證。國際上飼料添加物研 發與登記過程中尚需要有功效性和安全性 評估佐證資料，目前國內相關法規尚付闕 如。優良的保健飼料添加物產品缺乏標章 制度而影響使用意願，亦不利於抗生素減 量政策推動。本計畫目的即為建置保健飼 料添加物之驗證制度，給予符合認可標準 的飼料添加物標章，提升產品附加價值， 推動相關產業鏈。 107 年度已經完成初步 訂立標章驗證流程 ( 圖 11) 、品質、安全 性和功效性要求，並完成標章設計。 機能性作物研發產品之毒性試驗研究 配合國產咖啡葉具調節血脂、血糖與 血壓等調節代謝症候群機能性保健飲品之 研發，同時建立與完成確效檢測技術，以 確保並增加咖啡葉保健飲品之經濟價值， 促進人體健康為目的。本計畫配合各農業 試驗改良場所機能性農產保健食品之研 發，對機能性農產保健食品安全性加以評 估驗證，可確保農產保健食品之安全性， 以保障國人健康及強化保健食品之品質與 附加價值。完成 2 種農產保健食品對大鼠 28 天餵食安全性評估，並求取 NOAEL 值。在 28 天 S 型伽羅木醇精油餵食亞急 毒性方面，試驗以玉米油調配之 S 型伽 羅木醇精油 250 、 500 及 1000 mg/kg/day 等劑量組連續以胃管強迫餵食 SD 大鼠 28 天進行亞急毒性餵食安全性試驗，結果顯 示試驗後均無與試驗物質相關之中毒症 狀、肉眼病變或死亡；相關指標如血液檢 驗 (Hematology) 、血清生化檢驗 (Clinical Chemistry) 、尿液檢驗 (Urinalysis) 、組織 病理檢驗與眼睛檢查 (Ophthalmological examination) 做為評估 S 型伽羅木醇精 油餵食亞急毒性之安全性資料。在 28 天 紅薏仁餵食亞急毒性方面，試驗以二次 水調配之紅薏仁萃取粉末 250 、 500 及 1000 mg/kg/day 等劑量組連續以胃管強迫 餵食 SD 大鼠 28 天進行亞急毒性餵食安 全性試驗；相關指標如臨床症狀 (clinical sign) 、血液檢驗 (Hematology) 、血清生 化檢驗 (Clinical Chemistry) 、尿液檢驗 (Urinalysis) 、組織病理檢驗與眼睛檢查 (Ophthalmological examination) 以作為評 估紅薏仁餵食亞急毒性之安全性資料。