藥毒所97年度

2008 Annual Report 二 農藥檢測技術研究 農藥殘留快速檢測技術研發－建立稻米農藥殘留分析方法 利用快速蘇氏萃取法，作為稻米樣品 農藥多重殘留分析之前處理方式，並使用 氣相層析串聯質譜儀同時檢測米類樣品中 229 種農藥。在添加 1 μ g/g 之農藥於米樣 品中，以快速蘇氏萃取器方法進行回收試 驗， 82% 的藥劑回收率可落在 70~120% 範圍內，與傳統分析方法 － 中華民國國家 標準公告之食品中殘留農藥檢驗 － 多重殘 留分析法 ( Ⅱ ) (CNS 13570-2) 相較，並無 差異 ( 圖 6.) ，故可以快速蘇氏萃取器方法 取代 CNS 13570-2 方法進行前處理，如此 不僅可以降低溶劑使用量，相對的也減少 對環境的污染，符合環保，並增加檢驗效 率。 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 <59% 60~79 80~109 110~129 >130 % Recovery Number of Pesticides CNS 13570-2 Soxhlet ( CH3CN 萃取 ) Soxhlet n-hexane/Acetone(1/3) 圖 6. 不同分析方法之 229 種農藥回收率範圍。 區域檢驗中心規劃與輔導―農產品中農藥及重金屬 配合「農產品生產及驗證管理法」之 施行，農產品及其加工品安全檢驗業務的 執行，強化全國各地檢驗服務網，以落實 推動吉園圃及產銷履歷制度。配合農產品 生產履歷制度之推動，藉由教育訓練、分 析技術人員培訓、駐場輔導、定期能力比 對試驗及盲樣測試檢定等，協助檢證單位 執行農產品及其加工品藥物殘留之檢驗工 作 ( 圖 7.) 。完成 6 家區域檢驗中心（國立 中興大學、國立成功大學、國立屏東科技 大學、美和科技大學、國立台東大學及慈 濟大學）檢驗技術、品質與能量之提升， 並投入檢驗工作。其中 4 所大學之區域檢 驗中心（國立中興大學、國立成功大學、 國立屏東科技大學、美和科技大學）配合 農糧署執行 97 年度外銷供果園檢測工作， 共完成蒸熱場抽檢芒果 1,332 件且於 24 小 時出具檢驗報告，並順利完成外銷芒果百 分之百通關，達外銷芒果安全把關的實 例。 8