農藥所112年度

場蔬果安全農安視訊研習，傳遞溝通農藥殘留 風險正確觀念、蔬果正確清洗方 式及如何 選購安心蔬果等資訊。參與研習之全國各級教育單位及農業推廣人員 共 848 人，其中 789 人參與前後問卷分析，參與者職務為機關單位學校人員 37.5% 、 午餐秘書及廚工 22.1% 、營養師 20.7% 、志工 2.7 % 及農業推廣人員 17.3% ，而 參與者所在地區以北部居多為 40.9% ( 中部為 25% ，東部為 5.7% ，南部為 24.4% ， 離島 3.8%) ，顯示視訊研習可擴及偏遠及離島地區，達到多元推廣之效益。本【研 習滿意度度】平均為 9.1 分 (10 分制 ) 有助改善對農藥殘留的正確觀念與辨別溯 源證明能力，提升支持我國農產品之信心。進行研習前後知識及態度轉變問卷調 查分析，結果於研習前平均答對率為 73.5% ，後測答對率為 84.7% ，農安知識提 升率達 11.2% (p < 0.001) ；研習後會【辨別國產溯源證明農產品者】自 470 人提 升至 709 人 ( 會辨別者占 89.9%) ，於研習後有受訪者態度轉為【會優先購買國產 品者】自 445 人提升至 549 人 ( 會優先購買國產者占 69.6%) 。另研習後受訪者對 於蔬果中有【安全合理範圍農藥殘留接受程度】從研習前平均 6.57 分 (10 分制； 1 分為接受度最低， 10 分為最高 ) ，經研習後提升為 7.53 分；而研習後對於【選 擇具標章溯源蔬果且經正確清洗即可無需考量農藥殘留取食風險】的接受度提升 6.2% ( 研習前平均 7.37 分至研習後平均 7.83 ； 10 分制； 1 分為接受度最低， 10 分 為最高 ) ，顯示受訪者贊同選擇具標章溯源機制之蔬果且對農藥殘留風險的認知 有初步的瞭解。另對外持續提供桌遊教具「守護健康 — 從產地到餐桌的蔬果大冒 險」，今年度完成改版 ( 圖 64 ) ，用寓教於樂的方式推廣更多蔬果安全、農安風險 及正確清洗蔬果知識予消費者，於 112 年有 28 名食農教育推廣人員索取 141 份 桌遊，索取者回饋於學校及社團等單位推廣農安知識約 2,256 人，透過不同活動 方式建構食農教育，以消弭民眾對農安風險之恐懼。另本計畫另含有農業張老師 輔導諮詢服務，由農業專家及退休農業研究人員，針對農友現場栽培問題，於田 間實地進行諮詢， 112 年共計 40 件，並持續對有需求的農民進行輔導和服務，強 化田間栽培作物健康與品質。