(出版年月：2009/04)

Q：猝倒菌、腐霉菌 (Pythium spp.) 它存在於菸草、幼苗和綠豆，請問有關分布、寄主範圍、型態、生活史，病徵及發病生態？

A：1.猝倒病菌屬於卵菌綱疫病菌屬的菌類，棲息於土壤及水中。

2.寄主範圍與同為疫病菌屬的疫病菌 (Phytophthora spp.) 相比，寄主範圍較窄。主要為害植物根部、植株幼苗地基部等部位。若是植株幼苗種在通氣性不良的土壤，或是排水不良的土壤時，常常受到猝倒病菌感染，造成幼苗根部腐爛，或是感染植株地基部，造成地基部縊縮、植株倒伏、死亡，此為猝倒病菌名字的緣由。

3.該類菌的型態分成菌絲、胞囊、游走子與卵孢子。它的生活史類似疫病菌，感染植株根部或地基部後，在植物體內纏據繁殖，產生胞囊及卵孢子。當胞囊遇到適當水分與溫度時，可在水中釋放游走子，再次感染植株根部與地基部，然後又重新開始纏據繁殖。卵孢子是猝倒病菌的主要存活結構，可在土壤中存活長達 5-12 年之久；另外也有記錄顯示胞囊可於土壤中存活一段時間。

4.主要為害病徵為根部腐爛，或植株地基部縊縮、倒伏。

5.發生季節主要在多雨季節，但是重點在於如何改進土壤的排水性與通氣性，使土壤水分不會因為雨水或灌溉水而導致排水不良，進而誘發本病害的發生。

6.本菌的型態，您可以上網到 google 圖片搜尋 (http://images.google.com.tw/imghp?hl=zh-TW&tab=wi)，鍵入 Pythium 後，有許多 Pythium 的圖片及其所造成的病害與病徵可供您參考。

Q：我種植青椒於溫室，約種植 2 個月後發現有嚴重的落果與落花現象，種植前下過雞糞做基肥，至今還未打過葉面肥與追肥，請問為何會發生這種現象？

A：青椒種植於溫室發生落花與落果的原因極多，可歸納為下列數點：

1.授粉不完全。

2.環境不適宜，如溫度過高等。

3.水分失調，供水不均：如過於乾燥植株萎凋，易落花落果；水分過多，根系浸水吸收受傷則不易吸收養分而造成營養失調，亦會引起落花、落果。

4.營養失調：雞糞雖為有機質肥料，但其中的營養成分仍不足，若未添加其他肥料，則易缺肥。此外，可能雞糞中的鹼性物質造成土壤偏鹼亦會影響開花結果；若施用未發酵的生雞糞，則發酵過程中產生的高溫及有機酸均會影響植株生長及開花結果。

5.病害感染：花朵受感染而提前凋謝，此時可於花朵上看到黴狀物，但若病毒感染，則植株首先生長不正常，發生全株系統性的簇葉或斑葉，尤以新葉最為明顯，開花結果亦會受影響。

Q：木醋液與農藥結合會產生什麼效果？據說 50% 農藥 + 50% 木醋液所產生的效果比100% 農藥的效果還好，是否真的？竹醋液的功能比木醋液更好，如果混合農藥使用如何？

A：許多農藥在鹼性的水中不定安，加入醋可以使水偏酸而提高農藥成分的化學安定性， 這已有科學文獻記載。木醋或竹醋是木或竹乾餾製炭時所冷凝的餾出液體，其中主要成分除水以外，尚富含乙酸(即醋酸)以及酚類物質，所稱混合效果好，可能與安定化學農藥有關，但不同農藥化學性質不同，如何混合無法一概而論。

Q：本人從事專利翻譯，在書局皆找不到農藥名稱 (特別是除草劑) 的中譯品名，請問貴所或農委會有沒有出版英中對照的農藥名稱書籍或字典？

A：本所出版之「農藥名稱手冊」即為中英對照，或許對您有所幫助。目前政府出版品基於使用者付費之原則，故您如需索取農藥名稱手冊(每本 200 元)，請至郵局窗口購買郵政匯票，匯票抬頭註明「行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所」字樣，再將此張匯票用掛號寄至台中縣霧峰鄉舊正村光明路 11 號技術服務組收(信封袋上請註明書名)，收到匯票即可開發收據，若收據需要抬頭也請您一併註明，本所會將書與收據一併寄給您(運費由本所負擔)。

Q：蔬果醃漬過後，還會有農藥殘毒嗎？還是農藥殘毒量會降低，如芥菜、高麗菜及梅子等，貴所有無做過類似的檢驗？

A：1.根據本所以往之檢測資料顯示，曾在加工食品中檢出殘留農藥，所以蔬果經醃漬等加工過程後，仍有可能殘留農藥。

2.加工過程是否會讓農藥殘留量降低，端視作物殘留藥劑之種類，加工步驟與過程等因素所影響。一般而言農藥是會降解之物質，隨著時間增長會降低殘留情形。在農作物加工過程應會降低農藥殘留量，但某些加工過程也有可能讓農藥產生濃縮效果，其結果反而造成加工成品之農藥殘留濃度提高。

ISSN 1996-2673

GPN  2009602229

工本費 新台幣25元