(出版年月：2008/12)

Q：請問加保扶粒劑是否屬系統性藥劑，若施撒於芭樂、荔枝、柳丁或水蜜桃之樹幹下，用於防治星天牛類之病蟲害，其毒性是否會因系統輸送而到達果實內？

A：1. 加保扶屬氨基甲酸鹽類之系統性殺蟲劑，該藥劑如以粒劑施撒於果樹之樹幹下（基部附近），理論上可藉由水攜帶移行至莖部（含枝條）、葉部、花器或果實等組織。

2. 但由於果實及花器都是輸送組織之末端且又是從根部開始，距離長，即便藥劑移行至果實，其毒性含量亦微。

Q：茂谷柑已經有輕微潰瘍病發生，請問要如何用藥？

A：提供柑桔整合管理技術中之管理策略，請參考之。防治策略為：

1. 種植耐病品種及無病健康苗：本病病原細菌的自然傳播範圍不大，僅靠強風向周圍慢慢擴散，對新種植地區的傳播，全靠病苗的帶菌，因此，慎選苗木並於苗期徹底修剪病斑，能有效減少本病之發生。

2. 防風措施：葉片及果實受強風後，容易發生傷口，造成病菌侵入之良好途徑。選擇無強風的地方種植柑桔，並注意風向，在迎風面種植防風林。

3. 培育健康植株：適度剪枝，避免枝葉過於茂盛及軟弱，要有充分日照，勿過量施用氮肥。

4. 剪除罹病枝葉、果實：由於病葉及病枝的存在是發病主因，罹病枝葉需隨時剪除，尤其在梅雨季節來臨前修剪，效果最佳。由於柑桔修剪之切口在25℃ 下需要 3 天以上才能自然癒合，若在下雨時剪除病枝，存在附近的病菌會隨著風雨，由切口部位侵入感染，因此務必於晴天時進行修剪，避免於下雨時剪除病枝。

5. 減少夏秋梢之發生：避免隔年結果，可滅少夏秋梢發生。因為本病主要感染發生在夏秋梢，以整枝、調節施肥及調節產量方式，控制及限制夏梢的發生，則可達到減少發病的目的。

6. 防治潛葉蛾：受潛葉蛾為害的葉片(主要是夏秋梢)最容易發病，故加強潛葉蛾防治，以減少本病之發生。

7. 藥劑防治：在 5-9 月間，雨水較多時，進行藥劑防治，每次施藥的間隔，視雨量及藥效期間而決定，通常為 15-21 天，已正式推薦之藥劑為： 72% 波爾多可濕性粉劑 (Bordeaux mixture) 500 倍、 4-4 式波爾多液、 56% 氧化亞銅可濕性粉劑 (Cuprous oxide) 600 倍及 81.3% 嘉賜銅可濕性粉劑(Kasugamycin +Copperoxychloride) 1,000倍。

Q：蔬菜有機栽培，使用菸草浸出液防治害蟲，施用時間點為何？採收前噴灑，會不會殘留菸鹼，影響人體健康？

A：菸草中含約 0.6 至 3.0% 尼古丁，菸草浸出液防蟲機制主要為利用其中抽出之尼古丁作為殺蟲劑，尼古丁對人體之致死量為0.5至1.0 毫克/每公斤體重，屬劇毒，依此推算，60公斤體重者如食入30毫克，則可能死亡，而且尼古丁可經由皮膚吸收而進入人體，操作時須極小心防護。如在高溫強光下，尼古丁很快降解 (約1星期)，但如在溫室內，採收時間可能要再延長。

Q：吃下硫磺對身體有何害處？

A：1. 硫磺 (Sulfur) 被歸為第三類低毒性物質，其對大鼠口服急毒性大於 8,437mg/kg，也就是約一個 60 公斤的成人吃下 480公克（約半公斤）後，不會有明顯的急毒性反應或致死性。因此若偶爾誤食或長期不知情況下吃入微量硫磺，對身體可能不會產生明顯的危害。

2. 至目前為止的研究報告顯示，硫磺無致腫瘤性及無慢毒性等危害。

Q：請問白花椰菜在冰箱存放一些時日後，取出時發現一部份白色花蕊有些微變色（有時是紫色，有時會呈黑色），這是否是發霉現象，可否洗淨後食用，還是必需切除？

A：花椰菜貯放在冰箱後發生變色等現象，有二種可能，一為生理性劣變，由於作物採收後不會行光合作用，但會繼續行呼吸作用，所以原來貯存的養分會逐漸被利用而造成組織劣變。另一為貯藏病害感染而造成劣變，此情況可見組織上產生菌體，若細菌感染，常會有水浸狀腐爛現象，若為真菌感染，則常見菌絲體，即一般俗稱的發霉；若生理性劣變會影響品質，而病害造成的在不是很嚴重的狀況下，除病變處，影響不致太大，但還是建議一般家庭購買後不要貯放太久。

ISSN 1996-2673

GPN  2009602229

工本費 新台幣25元