(出版年月：2016/06)

國合會安全蔬果研習班參訪 促進國際合作交流

　　外交部為拓展外交及強化我國國際合作能量，委託財團法人國際合作發展基金會(國合會)於105年4月14日至27日辦理「安全蔬果研習班」，旨在介紹我國蔬果之生產、銷售、檢驗及認證現況，總計有亞洲、非洲及中南美洲共18國24位國際人士參訓。研習班上課期間，本所費雯綺所長、黃鎮華研究員及李敏郎副研究員受邀擔任講師，分別以「現行安全蔬果推廣與輔導措施」、「安全蔬果檢驗規範內容與管理單位」及「安全蔬果農藥殘留違規案件之輔導與裁處」等主題進行授課。

　　研習班學員並於18日至本所實地參訪，所長率領同仁親自接待，觀看英文簡介及參觀展示室初步了解本所業務，續帶領學員前往生物藥劑組、殘毒管制組與農藥應用組參觀，各組皆派員協助導覽參觀，並依業務項目進行解說並與學員進行提問交流，以利學員瞭解本所在農藥新劑型開發、農藥殘留檢驗與田間病蟲害防治及管理等業務。活動尾聲之座談時間，由費所長主持，本所主管及參訪學員進行綜合問答，雙方進行意見交流及討論，研習班於下午5時圓滿結束本所行程。

　　該研習班在臺課程結束之際，學員須針對研習期間所學進行報告，費所長受邀於會中針對農藥殘留管理部分進行講評。(資料提供 蒲玠涵、戴肇鋒 )

費雯綺所長主持綜合座談。

何明勳副所長帶領參觀展示室。

黃莉欣副研究員解說本所病蟲害管理業務。

本所長官偕學員合影。

「連續採收作物安全用藥」講習會 本所加強宣導農友安全用藥知識

　　彰化縣政府為提昇縣內高風險農產品菜豆(四季豆、敏豆)、豇豆、豌豆、胡瓜(花胡瓜)、茄子等連續採收作物之品質，自本(105)年5月19日至6月17日期間在田中鎮、永靖鄉、溪湖鎮、埔心鄉、田尾鄉、西庄、芳苑鄉等地共辦理7場講習會，本所為主要協辦單位。講習會之目的在於加強宣導農友安全用藥的知識，導正農友用藥觀念，冀降低蔬果農藥殘留抽驗不合格率以避免農友因抽檢不合格而遭裁處，進而維護大眾「食」的安全與健康。

　　本所李敏郎副研究員與林映秀助理研究員104年即受邀講習，因反應熱烈，故105年持續協助用藥輔導。本次進一步以「農藥藥劑作用機制與如何避免違規用藥」為主題進行輔導，原因是目前違規主因仍是使用「未核准登記農藥」，顯示在國內推動「農藥延伸使用制度」後，雖然登記用藥對於國內栽培作物的覆蓋率已大幅增加，但部分農友仍因不了解「作物與害物群組」，仍以為無藥可用；故引導農友如何取得用藥資訊，並以在地特色作物為例，詳細說明「作物群組」的起源與組成，介紹可由本所網站之「植物保護手冊」取得「作物群組」的最新用藥資訊。其次，為維護農友用藥權益，進一步介紹農藥的作用機制，並宣導農友輪用「不同作用機制」藥劑，以維持農藥的藥效，並降低田間害物族群發展抗藥性的風險。

　　本所另利用講習之便，導正農友對農藥殘留容許量常有的錯誤認知，提供「依標示用藥」的正確觀念。各場次均有50至100餘位農友參與，與會農友都相當關注宣導主題，並踴躍提問，研討會於熱切討論的氣氛中圓滿結束。(資料提供 林映秀、李敏郎)

李敏郎副研究員(中)與農友親切互動，意見交流。

林映秀助理研究員與農友進行綜合問答。

4、5月辦理農業教育訓練課程 報名踴躍皆額滿

●病蟲害防治及用藥安全進階訓練班

　　本所於本(105)年4月配合「農民學院」辦理「病蟲害防治及用藥安全進階訓練班」，訓練課程10天，日期分別為 4/11~4/15、4/25~4/29，受訓人數30人。本所「病蟲害防治與安全用藥班」已於104年通過 ISO 29990 國際認證，開辦之目的為增進農友植物病蟲害防治與安全用藥知識。課程除課堂講授外亦有實習課程，針對網路資訊設有「農藥與有害生物資訊系統介紹」課程，提供日後學員在家自學「農藥」及「植物保護」之最新資訊及相關文獻之檢索；在實用技術上，有「農藥調配與田間桶混」、「農藥施藥技術實習」等課程，教導學員如何調配不同劑型與適當濃度之藥劑，以達到「安全農業」之願景。課程結束後並進行訓練滿意度及學習成效之結訓評核，受訓學員表示課程內容非常豐富，增進其農作經營管理及實作之能力，並對本所之食宿安排及相關諮詢服務皆感滿意。

「病蟲害防治與安全用藥班」上機實作檢索。

辨識害蟲實習課程。

●5月辦理農藥代噴技術人員訓練班

　　由於部分劇毒性農藥(含巴拉刈)等不當使用，對人體、環境及非目標生物造成嚴重危害，動植物防疫檢疫局參考環境用藥病媒防治制度規劃代噴制度，限定經專業訓練農藥代噴業者購買劇毒性農藥，來降低巴拉刈等劇毒性農藥風險，自99年起委託本所辦理農藥代噴技術人員訓練班，迄今業已800餘人取得代噴技術人員資格。

　　本所於本(105)年5/9～5/12辦理「農藥代噴技術人員訓練」，報名人數100人滿額。6月份繼續辦理2梯次，依產業面需求增加訓練班次，鼓勵相關農民取得代噴人員資格，具備安全用藥能力。

農藥代噴技術人員訓練以水作噴施器械實習。

農藥製劑調配實習。

●5月辦理農藥管理人員訓練班

　　本(105)年度本所預定舉辦農藥管理人員資格訓練班4班，第一班已於1月份假高雄區農業改良場辦理完畢，第二班於5/23~5/27、5/30~6/3在本所辦理，本班於開放報名當日(3/23)中午報名人數限額160人即告額滿，參加者非常踴躍。

　　第三及四班將於6/8起開放網路報名，上課地點皆為本所，預定人數皆為160人，有意參訓者請留意報名日期，儘速上「農藥安全教育訓練資源與管理系統」報名(http://otserv.tactri.gov.tw/Ptrainoline/)。

農藥管理人員資格訓練班上課翦影。

專題演講─人生不抓狂，讓快樂不請自來

　　本所為開發同仁工作潛能、提昇情緒管理及拓展人際關係的能力，於本(105)年4月21日邀請輔仁大學附設婦女大學林靜霞講師至所專題演講，專講主題為「人生不抓狂，讓快樂不請自來」，由何明勳副所長擔任主持人。

　　林講師提醒我們當情緒產生時，必須往外觀同時往內心看，覺察到情緒其產生之背後推力，讓自己不抓狂的方法，是生氣時先吸氣─憋氣─吐氣，靜下心以免口出惡言，掌握自己生命的鑰匙必須增強生活適應能力即自信心、挫折容忍力、問題解決能力、合作的能力、技能發展的能力。

　　林講師強調不要妄想改變別人，放下身段先改變自己的心念、時時增強自己信心，用讚美的柔軟語、感恩及包容心對待別人，作自己情緒的主人等等啟發心靈智慧的處方箋，同仁咸感獲益良多。

主講人林靜霞講師。

專題演講─電磁波在機能性農產品加工及產物上的應用

　　利用真菌培養發酵獲得機能性產物為近年來各農業研究單位的重點工作項目之一，為使同仁對機能性農產品加工過程及產物之應用有更深層認識，於本(105)年5月20日邀請宜蘭大學食品科學系陳淑德教授至所演講，講題為「有關微波和射頻在菇菌固態發酵之機能性產物的應用」。微波和射頻皆為電磁波，其加熱方式為介電傳導，皆是在電磁場的作用下，使食品中的極性水分子旋轉振動磨擦與離子快速移動而生熱，不同點在於設備的加熱方式，微波加熱只需要一個密閉的金屬腔體；而射頻加熱需要藉由高週波的兩片平行電極板形成一個電容器結構，相較之下有更均勻及快速的加熱效果。加上射頻加熱的頻率較微波低，其波長較長，具較佳的穿透能力（相較微波約10倍深度），適合應用於大型物體的加熱，故在倉儲管理或食品加工上，以射頻可以達到更快及更佳的乾燥、加熱、殺菌及殺蟲效果。微波或射頻應用在菇菌發酵中，其優點為可大量縮短發酵產物殺菌及乾燥的時間，總能源耗損與產生廢熱皆較少，可維持較高品質的工作環境，也較不容易破壞產物的機能性成分，然而因其設備成本較高，在我國農業食品發展之應用上才剛起步，還需要投入更多人力及研究。

　　由於陳教授演講內容生動有趣及具深度，過程中與同仁互動氣氛佳，會後大家也熱烈地提問，此次演講使同仁對於微波及射頻應用有著更進一步的了解，也期望雙方合作，共同為臺灣農業產業加值而努力。 (資料提供 廖俊麟)

農友參訪

●苗栗縣公館鄉農會果樹產銷班參訪

　　本(105)年4月18日苗栗縣公館鄉農會所屬果樹產銷班35人至本所參訪，研習「柑桔果樹病蟲害防治技術及推薦用藥使用時機」，由農藥應用組楊秀珠研究員擔任講師進行技術講習。

●新竹縣湖口鄉公所茶葉及果樹產銷班參訪

　　湖口鄉公所為加強茶農及產銷班員安全用藥技能，於本(105)年4月26日一行40人參訪本所，由殘毒管制組李仁厚助理解說「農作物安全用藥技術」課程。

●台北市士林區農會3梯次參訪

　　台北市士林區農會郭淑敏總幹事帶領所屬會員240人，於本(105)年4月13日、20日、27日分3梯次，每梯次80人參訪本所。由費雯綺所長接待歡迎參訪農友，續由曾經洲主任秘書及生物藥劑組謝奉家組長介紹蘇力菌及枯草桿菌，推廣農友生物防治概念。

●台中市大里區公教人員退休協會參訪

　　台中市大里區公教人員退休協會蕭枝憲理事長帶領會員45人，於本(105)年4月27日參訪本所，由殘毒管制組陳惠姬副研究員接待解說。來賓就如何利用簡單方法消除水果、蔬菜農藥殘留，讓民眾吃得安心又健康及“有機”蔬果定義是何？有機蔬果有那些標準？如何辨認購買等問題進行提問，陳副研究員一一詳盡解答。

●弘昌稻米產銷契作集團產區農戶參訪

　　本(105)年5月4日弘昌稻米產銷契作集團產區(主要來自臺南市下營、柳營、六甲、官田區及嘉義縣名雄鄉)農友120人至本所參訪，研習「農藥作用機制、配藥順序、稀釋倍數及噴藥安全防護」，由何明勳副所長及殘毒管制組蔡秀梅助理擔任講師進行技術講習。

●苗栗縣獅潭鄉農會蔬菜產銷班參訪

　　本(105)年5月9日苗栗縣獅潭鄉農會所屬蔬菜產銷班40人至本所參訪，研習「小番茄及小黃瓜等作物用藥管理安全課程」，由農藥應用組林映秀助理研究員擔任講師進行技術講習。

苗栗縣公館鄉農會果樹產銷班參訪，楊秀珠研究員擔任課程講師。

新竹縣湖口鄉公所茶葉及果樹產銷班參訪。

臺北市士林區農會3梯次240人參訪。

台中市大里區公教人員退休協會參訪。

弘昌稻米產銷契作集團產區農友120人參訪。

苗栗縣獅潭鄉農會蔬菜產銷班參訪，林映秀助理研究員擔任課程講師。