2020台灣醫療科技展—農業健康館 本所2研究成果展示

「2020台灣醫療科技展」於109年12月3日至6日在臺北南港展覽館一館盛大舉行，農業委員會特設置「農業健康館」展出近年最新研究成果，以「民俗植物開發」、「食安檢測檢驗」、「銀髮保健修復」、「樂活療育紓壓」、「伴侶動物照護」等5大主題，展示38項與民生健康相關之農業生技成果，並邀集16家業者共同展出。本所2項研究成果參展：

1.食前處理可去除農藥殘留並降低食安疑慮：食前處理的原則是先以流動的清水浸洗或沖洗後，再進行去皮、去蒂頭和截切等步驟，能避免蔬果表面農藥殘留由切口處再滲入組織內。蔬果經流動水浸洗3分鐘、去蒂頭、去皮(殼)處理後，農藥殘留的去除率為40-100%。例如高麗菜剝除外葉2-3葉後，農藥殘留的去除率達90-100%；草莓經清洗和去除蒂頭後，農藥殘留的去除率達47-92%。選購當季、標章或可溯源蔬果，並正確清洗蔬果，就能讓全家人吃得安心又健康。

2.食安把關新利器—國際最速農藥殘留質譜快速篩檢技術：研發平均可於10分鐘，出具1件檢驗報告的殘留農藥質譜快檢技術，可針對我國過去3年內各類監測計畫，曾檢出的198種農藥進行快速定性定量篩檢，為目前國際間最快速且兼具精準度的農藥殘留檢驗技術。質譜快檢已應用於田間採收前即時檢驗，不合格產品延後採收上市，以及大型果菜批發市場(如北農、新北、臺中、九如等)拍賣前檢驗，可及時攔截不合格產品，避免流入市面，維護全民食安。

農業委員會陳駿季副主委與所屬各試驗改良場所首長共同參與開幕儀式

張瑞璋所長與本所展示區解說同仁合影

質譜快速篩檢技術之儀器及相關套組展示

臺北市長柯文哲及立委高虹安、賴香伶參訪本所研發成果

臺北市長柯文哲、立法委員高虹安、賴香伶及臺北農產運銷公司(北農)董事長黃向羣等貴賓，於109年12月 6日至本所參訪，由張瑞璋所長率各級主管接待，簡報本所研發成果及說明重要業務，內容有強化本國農藥之登記審查及品質管制、落實農產品安全之檢測、改良生物農藥產製技術及發展植物保護新技術與方法等。貴賓一行續參觀農藥殘留質譜快檢精密儀器室及質譜快檢行動車，展示本所農藥殘留質譜與拉曼快檢兩項技術研發及產業應用成果。

目前北農為最先成立農藥殘留質譜快檢實驗室，建立拍賣前先檢驗、後銷售的模式，快檢合格產品藉由專用包裝紙箱或特殊批號貼紙標示作區隔，為農產品的安全進行全面的把關，並帶動承銷業者踴躍出價，大幅提升快檢把關合格農產品的售價。柯市長及高、賴立委對本所增進農民安全栽培，供應消費者安心農產品所做的努力咸表感謝，圓滿結束本所參訪行程。(資料提供 陳慈芬)

張瑞璋所長介紹本所研發成果

張瑞璋所長介紹本所重要業務

柯市長等貴賓參觀農藥殘留質譜快檢儀器室

參觀質譜快檢行動車

貴賓們與本所各級主管合影

本所葡萄農藥減量健康管理示範成果觀摩會，推廣農藥減量技術

本所、新社農會及卓蘭農會於109年12月11日於新社白毛台舉辦「葡萄農藥減量健康管理示範觀摩會」，推廣葡萄農藥減量的技術，觀摩會由曾經洲主秘、蘇秋竹組長及新社農會羅文正總幹事共同主持，並由蘇組長與葡萄達人張維新先生現場解說葡萄栽培技術及農藥減量成果觀摩，現場60餘位農友參與交流。

葡萄農藥減量健康管理示範觀摩會

本年度卓蘭葡萄試驗分析比較顯示，在夏果期可有效減少施用藥劑種類達10種，並減少4次施藥次數，冬果期可有效減少施藥種類達14種，並減少5次施藥次數。效益分析，夏果期可減少農藥主成分施用量67.4%，每分地施藥成本減少2,587元，冬果期可減少農藥主成分施用量78.3%，每分地施藥成本減少3,001元，且晚腐病發生情形明顯較慣行區少，並維持相同的產量及較好品質。

觀摩會中張維新達人示範葡萄果園農藥減量成果，夏果期施藥有效成分減量54%，施藥成本減少3502元，冬果期施藥有效成分減量70.5%，施藥成本減少2384元；施藥每分地僅30公升用水量，相較於一般農友習慣於每分地120公升用水量，相同稀釋倍數下，不僅有效減少農藥及水使用量，同時在精準施藥技術下配合田間健康管理措施，發展出高優質葡萄果品並倡導分級包裝制度之生產模式，開拓自有品牌「新峰葡萄」，以直銷方式賣給全台消費者，創造每分地產值達新台幣60萬元以上。(資料提供 蘇秋竹)

觀摩會參與人員合影

現場葡萄達人張維新先生回答農友提問

109年度農民學院學員回娘家 提供技術新知與經驗交流

本所為促進農民學院經驗交流服務，掌握結訓學員從農動向與需求，於109年12月4日辦理「農民學院回娘家」活動，吸引了超過101位農友學員歡喜報名參加。

活動開始前簡介本所各訓練課程及110年預定期程，讓農友們了解本所課程更新情形並擇其所需。續由張瑞璋所長致歡迎詞揭開序幕，邀請109年甫從本所退休之優秀同仁，亦是農民學院堅強師資：蔣永正博士與洪巧珍博士，主講「雜草整合管理技術之應用」與「昆蟲費洛蒙應用研究之進展與展望」專題，和農友們分享畢生研究及未來展望。此外，邀請九九峰有機農場場主邱順南先生專講「有機農業栽培心路分享」，共享自身寶貴經驗。另配合政府農藥減量政策及提供農友們作物綜合管理資訊的需求，本所安排技術服務組陳慈芬副研究員簡介「安全農業系統之開發」，已收集學員期望新增系統功能之建議，期能滾動式調整提供農友方便好用系統，快速查詢正確的關鍵作物與害物整合管理策略，進而減少化學用藥。活動中穿插有獎徵答活動，回答正確且快速的農友能獲得精美獎品。

本次會場內展示本所最新研究成果海報、費洛蒙製劑及誘蟲器等實體產品展示，吸引農友們駐足了解並積極洽詢田間可用之防治資材。活動尾聲之綜合座談，農友踴躍提問病蟲害防治與農用資材等相關問題，本所專家及當日講師一一詳細解答，活動於16時圓滿結束。另當日座談來不及回應農友之提問，本所亦將相關解答放置本所網站民意信箱之問答集供農友們參考，讓農友們都能有滿載而歸的感覺。(資料提供 高士寰)

農民學院回娘家專題演講堅強師資陣容

所長致歡迎詞

會場內展示本所最新研究成果海報、費洛蒙製劑及誘蟲器等實體產品

農藥登記業者座談會 與業者進行充分溝通

為使辦理農藥登記之業者了解田間試驗審查新制之規劃，本所109年12月23日舉辦「農藥登記業者座談會」，業界約110人與會進行充分溝通。

會議首先由張瑞璋所長致歡迎詞，續進行4項主題之專題演講，主題及主講人為「安全農業系統簡介(本所陳慈芬副研究員)」；「新藥藥效試驗設計開發流程(作物永續發展協會臺灣分會黃俊德經理)」；「田間藥效試驗規劃說明(本所李敏郎副研究員)」；「田間殘留消退試驗資料要求(本所廖偉志副研究員)」。

在綜合座談時與會人員充分就四項主題及農藥登記事項進行熱烈的發言及意見交流。

農藥登記業者座談會，專題演講邀請優秀講師

農藥登記業者座談會大合照

專題演講—「瑞士農研單位與農研公司參訪」出國心得分享

本所為瞭解瑞士於農業生物防治資材法規規範、研發方向、應用方式及尋求雙方合作的機會，於109年2月指派梁瑩如及宋孟真2位助理研究員至瑞士參訪，於本(110)年1月12日舉辦出國心得分享會，由張瑞璋所長為主持人，本所48位人員與會(含視訊)。

2員輪流介紹FiBL、Andermatt Biocontrol公司及Agroscope三參訪單位，FiBL為歐洲著名的有機農業研究中心，包含研究、推廣，培訓與傳播部和國際合作部等四個研究部門。Andermatt Biocontrol公司為瑞士生物性植物保護商品的龍頭企業，專精於桿狀病毒商品之研發。Agroscope是瑞士聯邦 (Swiss Confederation) 的農業研究中心，本次出國共參訪兩個蟲生真菌實驗室，研究議題包括蟲生真菌生態研究、蟲生真菌應用研究與堆肥實驗研究，期望能提供農民除了化學農藥外的有效植物保護方法。

主講人：梁瑩如助理研究員

主講人：宋孟真助理研究員

同仁出席出國心得分享會

專題演講—1.田間殘留試驗之特色 2.作物分群現行規範與修訂建議介紹

本所於本(110)年1月22日安排本所殘留管制組廖偉志副研究員及杜亞潔助理專題演講，主題為「田間殘留試驗之特色」及「作物分群現行規範與修訂建議介紹」，由徐慈鴻副所長擔任主持人。

廖副研究員專講內容，有田間殘留試驗之特色，田間殘留試驗目的及定義，田間規劃、施藥及採樣、前處理及儲存試驗等各階段作業介紹及報告呈現原則。杜助理專講重點，有現行作物分群面臨的挑戰，因應少量作物納入分群表修訂說明，作物分群修訂緣由及方向，農藥殘留量試驗作物分群修訂建議及分群修訂建議之影響。會後並與現場同仁作6種作物重新分群小練習，同仁討論互動熱烈。

主講人：廖偉志副研究員及杜亞潔助理