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農藥殘留檢驗工作要求正確性、精確性、再現性及廣適性，本所目前與各
先進國家接軌，採以政府公告多重殘留分析方法（五）之檢驗方法，且為現行
最快速且環保的化學質譜檢驗技術。為綜合中國、日本及台灣農藥殘留檢驗技
術進程，本所於本
(104)
年
10
月
29
日辦理「農產品中農藥殘留檢驗技術精進研
討會」，由費雯綺所長擔任主持人，約
150
餘人參加與會，與各界先進共同攜
手探討，盼檢驗技術能更為快速、準確再進步。
當日議程邀請之主講人，包括：日本冷凍食品檢查協會佐野勇
気
組長講述
「日本食品衛生法中農藥殘留檢驗規範制訂始末」，說明日本食品衛生安全中
殘留容許量設定與檢驗方法整備；食品藥物管理署廖家鼎技正講述「臺灣食品
殘留檢驗方法之演進與發展」，說明臺灣歷年的重大食安事件與檢驗方法演進、
平台建置與發展；台灣層析暨分離科技學會李德仁理
事講述「中國大陸檢驗方法歷年進程與臺灣經驗交互
對照」；本所林韶凱助理研究員講述本所開發之「快
速萃取套組技術」為提升效率、縮短時間、響應環保
之檢驗方法。
本研討會綜覽各國農藥管理政策及檢驗技術進程
發展，將有助於本所提升檢驗技術能力與視野，期能
為國內農藥殘留檢驗技術開展領先各國的新進程。
(
資
料提供／杜亞潔
)
活
動
視
窗
與各界攜手共進
農產品中農藥殘留檢驗技術精進研討會
甜椒是南投縣信義鄉的重要農產品之一，因為營養豐富，且色彩悅目
爽脆清甜，近來已成為消費者喜好的農產品，但因甜椒屬連續採收作物，
也就是植株上可同時出現成熟果、未成熟果以及花。因此，採收期間如何
兼顧病蟲害管理與農產品安全，是一項大挑戰。本所為解決此難題，
103
年即指派所內專家進行用藥與整合管理的輔導，
104
年起，更擴大投入規
模，組成跨組室的輔導團隊並與信義農會攜手合作，進一步深化輔導成效。
經由輔導團隊的努力，本所除透過農藥的延伸使用，提供信義鄉農友
所需防治用藥的更多選擇；另
104
年因氣候異常而導致炭疽病提前發生，
也在本所團隊和農友的合作下，配合客製化的用藥清單，終於順利解決危
機，故於本
(104)
年
11
月
24
日本所特在信義地區舉辦甜椒觀摩會，除由輔
導團隊與農友們分享害物管理與用藥策略的心得，另邀請合作農友現身說
法，敘述其輔導過程的觀念變化並邀請農友們一同參觀甜椒園區實際觀察
栽培情形。本次觀摩會輔導團隊特地設計了兩項小活動，如海報上的「病
蟲害猜謎」，農友們看了都忍不住測試一下自己的眼力。心得分享時，更
引導農友依需求改造「客製化用藥清單」。與會農友紛紛開心的表示，經
由動手做，他們已能具體了解如何規畫用藥，是此行的一大收穫！
(
資料
提供／李敏郎
)
積極輔導農友
信義鄉甜椒安全用藥觀摩會
佐
野
勇
気
組
長
林
韶
凱
助
理
研
究
員
廖
家
鼎
技
正
李
德
仁
理
事
農產品中農藥殘留檢驗技術精進研討會大合照。
費雯綺所長於南投縣信義鄉主持「甜椒安全用藥觀摩會」。
本所輔導團隊於甜椒園進行解說。