藥毒所104年度

6 壹 貳 參 附 件樣品檢出銅元素 (0.04-0.14 mg/kg) 外，其他元素皆檢測不到。 油料作物產品農藥殘留檢驗方法建立與調查研究 建立苦茶油產品農藥殘留檢測規格及管理標準實為完善苦茶油產業重要之一環，方 能強化苦茶食用油產業之健康安全性。本試驗參照歐盟訂定農產品中農藥殘留分析方法 (QuEChERS) 及衛福部公告之多重殘留分析方法 ( 五 ) ，進行 458 種農藥於苦茶油、芝麻 油、苦茶籽及芝麻樣品中 2 種濃度各 3 重複之回收率及重複性測試 ( 圖 3) ，並以 GC-MS/ MS 及 LC-MS/MS 進行定性與定量分析。在符合平均回收率介於 70%-120% ，及回收率重 複的偏差係數小於 20% 的評估標準下，結果顯示 70%-80% 的農藥符合標準。另進行於 苦茶油、芝麻油、苦茶籽及芝麻樣品中 1 種濃度 3 重複之再現性測試，結果顯示 90% 以 上的農藥符合標準。其檢測方法定量極限測試，結果顯示 90% 以上的農藥其定量極限可 ＜ 0.05 ppm 。 圖 3. 458 種農藥於苦茶油、芝麻油、苦茶籽及芝麻樣品中之回收率、重複性及再現性測試結果。 圖 2. 油茶果實構造。