藥毒所109年度

2020 Annual Report 2 加強農藥安全使用、殘留檢測之研究 參考衛福部 106 年建議檢驗方法 「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分 析方法 ( 六 ) 」 ( 檢驗藥劑 表 1 ) 完成小黃 瓜、胡瓜、香蕉、鳳梨、絲瓜、芒果、水 稻、茶、文旦柚等共 102 件樣品多重農藥 殘留檢驗，其中芒果 1 件檢出克美素 0.04 ppm 無容許量為不合格，水稻 1 件檢出 二、四地 0.19 ppm ( 容許量 0.1 ppm) 為超 量不合格，其他 100 件樣品皆未檢出。以 衛福部公告「食品中殘留農藥檢驗方法－ 多重分析方法 ( 五 ) 」，完成少量作物多重 農藥殘留檢驗小茴香、狗尾草根、蘋婆、 茄子、酪梨等共 97 件樣品，有 49 件檢出 農藥， 34 件不合格；完成初級農產加工 品多重農藥殘留檢驗果醬、花生醬、芝麻 醬、蔬果乾等共 52 件樣品，有 11 件檢出 農藥，依原料容許量標準判定皆為合格。 本研究建立之農藥殘留資料，可降低民眾 對非例行檢測農藥之殘留疑慮，並可供主 管單位訂定容許量及農藥延伸使用評估參 考。 蔬果中非多重殘留檢測法農藥殘留之調查 表 1. 食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法 ( 六 ) 定量極限 (ppm) 項次 藥劑英文名 藥劑中文名 蔬果類 穀類 茶類 1 Chlormequat 克美素 0.01 0.02 0.05 2 Cyromazine 賽滅淨 0.10 0.20 0.50 3 Dodine 多寧 0.02 0.02 0.05 4 Ethoxysulfuron 亞速隆 0.01 0.02 0.05 5 Imazapic - 0.02 0.05 0.10 6 Imazapyr 依滅草 0.01 0.02 0.05 7 Naled 乃力松 0.02 0.05 0.10 8 Naptalam 鈉得爛 0.01 0.02 0.05 9 Prothioconazole - 0.01 0.02 0.10 10 Oxolinic acid 歐索林酸 0.01 0.02 0.05 11 Quinclorac 快克草 0.01 0.02 0.05 12 2,4-D 二、四地 0.02 0.02 0.05 13 Gibberellic acid 勃激素 A3 0.01 0.02 0.05 14 MCPB 加撲草 0.01 0.02 0.05 15 Prohexadione calcium - 0.02 0.05 0.10 一