藥毒所109年度

試驗研究 3 壹 廣用農藥之農藥殘留調查分析 農藥延伸使用殘留驗證及攝食風險評估 近年來因政府持續進行農藥使用方法 延伸使用於各項作物，造成廣用藥劑的出 現 ( 可使用於 5 大類作物以上的藥劑 ) ，有 必要針對廣用藥劑使用方法且有超量疑慮 的作物，進行殘留普查，以了解實際廣用 藥劑殘留情況。完成 459 件樣品之農藥殘 留普查，並進行 2 項作物食前處理試驗， 包括青蔥以流動水浸洗 3 分鐘及芥藍以流 動水浸洗 3 分鐘等試驗。綜合 108-109 年 計畫結果，第滅寧以荔枝及柑桔類超量情 況較多，百克敏於已延伸使用的作物較無 超量疑慮，待克利則以百香果超量情況較 多，建議可針對上述作物重新檢視殘留消 退佐證資料或進行相關殘留試驗，以釐清 是否需要調整容許量或安全採收期。百克 敏及待克利分別於羅勒、莧菜及芹菜不符 使用規定情況多，建議可討論是否有害物 防治需求及相關殘留佐證資料及農藥安全 性評估資料後，再進一步評估是否能延伸 使用。青蔥以流動水浸洗 3 分鐘，對於青 蔥殘留的多數農藥殘留能有效去除，由於 青蔥殘留之多數藥劑均可完全去除，青蔥 葉子為狹長圓筒形且表面光滑，可能為青 蔥清洗去除率較高之原因。水溶性及辛 醇－水分配係數等藥劑特性對青蔥以流 動水浸洗 3 分鐘處理無顯著影響。芥藍以 流動水浸洗 3 分鐘處理，以因得克、賓克 隆、汰芬隆去除效果佳。水溶性及辛醇－ 水分配係數等藥劑特性對芥藍以流動水浸 洗 3 分鐘處理影響大，當藥劑為非系統性 時，去除效果佳。當藥劑水溶性極高且辛 醇－水分配係數低時，去除效果差。 本計畫完成一場扶吉胺 39.5% SC 、 百克敏 23.6% EC 、待克利 24.9% EC 、得 恩地 80% WP 、賽普護汰寧 62.5% WG 及 福化利 240 g/L (24% w/v) EW 等 6 種藥 劑檳榔殘留消退試驗及另一場賜派滅 150 g/L OD 、亞滅培 20% SP 、培丹 50% SP 等 3 種藥劑檳榔殘留消退試驗。溫室栽 培環境下，依三種萵苣登記用藥 (18.7% 達滅克敏 WG 、 75% 硫敵克 WP 及 20% 亞滅培 SP ) 推薦濃度及 2 倍濃度，測得 初始濃度以一級反應 (first-order reaction ) 評估各藥劑殘留消退半衰期 (half-life ， t1/2 ) ，分別為：萵苣推薦濃度達滅芬 3.6 天、百克敏 3.9 天、亞滅培 3.7 天及硫敵 克 3.0 天。兩倍推薦濃度達滅芬 3.3 天、 百克敏 3.7 天、亞滅培 3.3 天及硫敵克 3.5 天。攝食風險評估選擇四氯異苯腈等藥 劑，因高風險農藥除透由刪除使用範圍或 調降容許量標準等手段，降低攝食暴露風 險外，仍有其他危害問題需要持續關注， 如對於人類具有致腫瘤疑慮，對水生生 物、兩棲動物、蜜蜂等非目標生物毒性偏