農藥所114年度

項 ) 。應用本方法參加能力試驗 Fapas ® -02582 ，結果表滿意之成績 (|z|-score <2) ， 同時進行未上市水產品動物用藥抽樣 368 件檢驗應用。本方法之建立可提升水產 品的檢驗技術及效率，並監測其品質安全，同時提高國內養殖業之競爭力及確保 永續發展。 建立藻毒素高通量精準分析技術應用於水產養殖監測 本研究旨在應用液相層析串聯質譜儀 (LC-MS/MS) 建立藻毒素之精確分析 技術，提供建構健康養殖管理所需之長期監測項目及服務，協助水產養殖業者、 水產品進出口企業及加工業者進行快速精準檢測。以 QuEChERS 搭配 Captiva EMR-Lipid 淨化管柱進行魚肉樣品前處理，並搭配基質匹配檢量線及添加同位素 內標標準品增加準確度，方法確效結果在 2 種濃度進行回收率測試 (0.1 與 1 ng/g w.w.) ，四種分析物之回收率介在 65-117% ，變異係數 CV <16.5% ，符合「食品化 學檢驗方法之確效規範」。使用上述方法檢測 9 件養殖池水樣品以及 15 件魚肉樣 品 ( 吳郭魚、午仔魚、龍虎班及鱸魚 ) ，共 24 件真實樣品。僅一件魚肉樣品有測 得微囊藻毒素 Microcystin-YR: 0.155 ng/g sample (0.155 ppb) ，以世界衛生組織 (WHO) 對常見且毒性強的微囊藻毒素 Microcystin-LR 建議飲用水濃度不得大於 1 μg/L ，每日耐受量 (Tolerable Daily Intake, TDI) 為 0.04 μg/kg-day ，以 60 kg 成 人一日攝取 1,000 克魚肉推算，其每日可耐受毒素量對應魚肉濃度約 2.4 μg/kg (2.4 ppb) ，此濃度應屬低風險。其餘樣品皆沒有測得四種藻毒素之訊號。 圖 4 四種藻毒素於水體及魚肉中之分析回收率。 建立水產基質中全氟及多氟烷基物質 (PFAS) 之分析技術 本研究旨在建立以 LC-MS/MS 技術分析漁畜產品、其飼料及農藥成品中四 類全氟與多氟烷基物質 (PFAS) 之標準化方法，未來將導入高解析質譜技術，以 9