藥毒所簡訊-第8期2008年4月 - page 6
行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所
Q：我家葡萄都是有機栽培，常得銹病，有
否「非化學藥劑」防治方法？
A：非化學防治方法防治銹病的效果不佳，
建議可加強整枝修剪、強化肥培管理以
增加抗病性，同時注意田間衛生清除病
源，可考慮噴施礦物油作為
預防，但需避免藥害發生，
目前純度較高的礦物油為窄
域油。
Q：請問冰醋酸用水1,500倍稀釋後，噴灑芒
果、茶樹會有不良影響嗎？會殘留嗎？
A：由於作物品種與特性不同，對化學品之
耐受性不同，建議先小規模試噴，觀察
一段時間後，如無藥害發生，再大面積
施用。此外，冰醋酸為強酸，具強烈腐
蝕性，吸入超過濃度 50 PPM的蒸氣會導
致眼，鼻，喉，肺等器官的刺激。重覆
暴露於高濃度環境咽喉會有充塞感，如
皮膚接觸會導致灼傷，高濃度的醋酸蒸
氣會使皮膚發黑，導致結膜炎。眼睛接
觸會導致灼傷或永久性傷害，操作時須
有正確之防護，以免人體受害。是否會
殘留？目前無相關試驗報告，恕無法告
知。僅建議勿施用。
Q：請問哪裡可以取得各地區所有農藥出售
的統計數據？
A：建議您可至行政院農業委員會動植物
防疫檢疫局網站「農藥資訊服務網」
（
.
aspx）查詢農藥統計資料，至於國內各
地區販售之農藥數量，政府
並無相關之統計資料可以
提供，建議你逕自洽詢各
縣市之植物保護公會。
Q：請問茶葉農藥殘留相關問題：
1.若茶葉有農藥殘留，真空包裝後，農藥會
隨時間而衰退嗎？
2.在網路上有人說茶葉有農藥殘留經第1次
熱水沖過倒掉就不會有殘留農藥，是真的
嗎？
3.在網路買的茶葉若懷疑有農藥殘留，可送
哪些單位化驗？
A：1. 一般而言，成品茶葉上殘留農藥的消退並
不顯著，亦即是說，茶菁一經製成茶葉，
大部份經常發現的農藥種類，在半年內其
殘留量並不會有顯著下降之趨勢，這種情
形在真空包裝的保存條件下，亦應適用。
2. 茶葉上殘留的農藥是否可以沖泡出來、沖
泡出來的分佈情形等問題，相當的複雜並
沒有簡單的答案；蓋因農藥種類數百種，
理化性質各異，在茶葉上殘留量的分佈情
況不同，再則沖泡方式亦不盡相同，這些
都會大大影響其是否可以沖泡出來及其在
每一次沖泡的茶湯中其殘留量的分佈。但
可以概略的說明，凡是茶葉上殘留的農藥
是屬於水溶性較高者，例如，美文松、達
馬松、加保扶及納乃得等，其在茶葉上殘
留的農藥較容易出現在茶湯中，而水溶性
較低者，如賽滅寧、芬化利及芬普尼等，
在茶湯中的殘留量就相對少很多。至於在
每一泡茶湯的分佈量，及其是否只存在第
一泡中，精確的情況則不得而知，依常理
推斷，茶湯中之農藥殘留量依序遞減應是
可以理解的。
3. 在本國可以檢測茶葉中殘留農藥的機構，
在政府單位有本所(農業藥物毒物試驗所)、
茶業改良場及衛生署藥物食品檢驗局，在
民間單位有財團法人台北市瑠公農業產銷
基金會及台灣檢驗科技股份有限公司等。
