112年食農教育專業人員培訓

本所為推動全民食農教育，於12月1日辦理「112年食農教育專業人員共同科目」培訓，共計40人報名，實際受訓34人。參加學員依其任職及服務單位可分為5類型，屬於「公營事業機構、行政法人、各級學校、相關法人或團體等」計14人；「農民、農會會員、漁會會員」計7人；「任職農會、漁會，且辦理食農教育相關人員」計7人；「任職農業部所屬機關，及直轄市、縣(市)政府，且辦理食農教育相關人員」計1人；「銷班班員、家政班班員、四健會會員」計5人。

「食農教育培訓課程」係為強化飲食、環境與農業之連結，以增進國民健康，促進農漁村、農業及環境之永續發展，健全國家食農教育體系及人才培育。爰農業部制定「食農教育專業人員資格及培訓辦法」，規定認可為食農教育專業人員，除應具備各條所定資格外，並應於申請日前二年內，參與中央主管機關指定之食農教育專業人員相關共同培訓八小時以上。

培訓課程首先由詹健佐助理研究員的簡介本所開啟序幕，緊接著由本所4位講師上場，分別針對食農教育、農產品農藥風險、消費者需要瞭解的食安知識及食農案例進行講解與介紹(詳如表一)。學員從討論中更加深對於「食農教育推廣的3面6項概念」，並提出了許多結合食農的發想，包含：淨零碳排、環境永續、延伸文化教育、加深栽種體驗與作物生長環境介紹、繪本製作...等。

最後，由詹健佐助理研究員介紹本所自創之「守護健康蔬果大冒險桌遊」並在助教們的協助帶動下，完成分組競賽活動，寓教於樂，從遊戲中學習蔬果安全正確知識，充滿樂趣與收穫。期待本班的夥伴們成為食農專業人員，可以將今天所學知識發揮到最大價值，食農精神延續傳達下去！(資料提供 詹健佐)

王熙宇講授「蔬果食安知識與消費者的教育」 (112/12/1)

曹華、呂欣諭、巫方君帶動學員遊玩「守護健康蔬果大冒險桌遊」 (112/12/1)

「食農教育推廣架構及案例介紹與解析」的互動性分組討論 (112/12/1)

陳慈芬副研究員與競賽活動得獎學員合影 (112/12/1)

112年度農民學院回娘家暨中華農藥協會會員大會

112年度農民學院回娘家暨中華農藥協會會員大會於12月7日圓滿成功。本年度以「綠享安食，永續農業」為主題，並安排三場演講(表二)及壁報展示(如表三)，吸引了農民、農藥業者、學者專家等約85人參與，共同分享農業永續發展的理念和經驗。活動由防檢署柯榮輝主任秘書、中華農藥協會張瑞璋理事長與本所徐慈鴻所長致詞揭開序幕。

第一場沈盟倪助理研究員深入介紹「生物農藥資訊系統」，讓與會者更瞭解生物農藥的使用。第二場李佳翰先生分享「永續農業IPM的經驗」，強調IPM方法可平衡農業生產和環境保護。第三場顏瑞泓教授演講「餐桌上的科學家：農藥殘留不擔心」，指出農藥殘留風險及降低農藥殘留的方法。

本次大會壁報區共展示本所112年的研究成果(表三)，涵蓋「安全農業」、「防治農業」和「智慧農業」，不僅探討農藥使用的安全性、環境風險評估以及友善農業技術的應用，壁報展示亦提及害蟲防治方面的研究成果，包括：監測殺菌劑、殺蟲劑感受性與發展植物疫苗的研究。此外，還介紹一些非化學防治管理技術，例如黃條葉蚤誘捕裝置和爪哇蟲草防治銀葉粉蝨等，強調技術對環境友好及農產品品質的積極影響。最後，壁報展示提及智慧農業方面的研究成果，諸如自動化演算輔助判讀雲端數據科學以及生物農藥查詢平台等新技術的應用。這些技術將有助於提高農業生產效率，同時減少對環境的影響，藉此推動永續農業發展。

以上研究成果的介紹為活動增添更多寶貴的內容，希望能激發農友們採用更環保的方法，以確保農業的永續性發展，同時保護環境和提高農產品品質。(資料提供 詹健佐)

112年農民學院回娘家暨第9屆第2次中華農藥協會會員大會大合照 (112/12/7)

壁報區展示安全農業、害蟲防治及智慧農業研究成果 (112/12/7)

沈盟倪助理研究員位學員介紹「生物農藥資訊系統」 (112/12/7)

李佳翰講師為學員進行「永續農業IPM」分享 (112/12/7)

顏瑞泓教授講授「餐桌上科學家：農藥殘留不擔心」課程 (112/12/7)

農藥登記業者座談會 與業者進行充分溝通

本所為加強與農藥登記業者間進行充分溝通，於112年12月18日13時辦理「112年度農藥登記業者座談會」，並邀請防檢署杜麗華副署長、洪裕堂科長、簡秀芳技正及王妃蟬技正蒞臨指導，現場共約100人與會。

會議首先由徐慈鴻所長致歡迎詞，續由杜麗華副署長致詞，會中5項主題之專題演講，「農藥登記理化性資料常見問題分析(本所林振文副研究員)」、「成品農藥登記毒理試驗資料要求(本所王建彬試驗分析員)」、「田間試驗參考藥劑法規說明及選用原則(本所蘇秋竹組長)」、「農藥混合劑田間試驗規範說明及評估原則(防檢署簡秀芳技正及本所黃莉欣研究員)」及「農藥登記流程精進說明及系統功能優化介紹(本所方浩宇助理研究員)」。在綜合座談時與會人員就專講5項主題及農藥登記相關事宜熱烈討論及意見交流，活動於17時許圓滿結束。(資料提供 張伊甄)

徐慈鴻所長致歡迎詞 (112/12/18)

防檢署杜麗華副署長致詞 (112/12/18)

座談會主講人(由左上至右下)分別為本所林振文副研究員、王建彬試驗分析員、蘇秋竹組長、方浩宇助理研究員、黃莉欣研究員及防檢署簡秀芳技正 (112/12/18)

112年度農藥登記業者座談會大合照 (112/12/18)

動物用藥質譜快檢技術123+47輕鬆搞定

禽畜水產品動物用藥特性眾多，現行的公告分析方法複雜，不同類別的動物用藥需要採用不同的檢驗流程，例如β-內醯胺類抗生素、孔雀綠、結晶紫及其代謝物、四環黴素類抗生素、抗生素及其代謝物、氯黴素類抗生素、Avermectin類抗生素、Benzimidazole類、乃託文、三卡因甲磺酸、卡巴得及其代謝物、安保寧、抗原蟲劑、抗球蟲藥、氟苯並嘧唑氨基甲酸、畜福、歐來金得等動物用藥，完整分析需以17種流程進行檢驗，不但檢驗成本高、時程長，且需要耗費大量溶劑沖堤與淨化。檢驗報告需要7-14天的時間才能完成，實驗室每天能處理的樣品量僅約10-20件，檢驗效率量能與環保都需加以提升。

本所辦理農業部108-112年度的「開發高效率動物用藥檢驗技術」相關科技計畫，延續農藥殘留質譜快檢技術的開發經驗，與技術授權廠商巨研科技股份有限公司共同研發2類動物用藥快速萃取套件(FaPEx®-VNM、FaPEx®-VHP)，每批次處理20件樣品，每件樣品平均出具檢驗報告時間僅需20-25分鐘，且可同時檢驗123種多重動物用藥以及47種極性動物用藥。人力成本減少85%、檢驗效率與量能可提升36倍，溶劑及耗材使用量減少85%，兼具環保特性，為目前全球最快的動物用藥檢驗前處理技術。且可結合農藥所研發快速儀器分析方法及人工智慧質譜數據自動化演算技術，建立高通量且自動化的檢驗方法，強化源頭管理及大幅提升檢驗即時性的效果。可強化農政單位源頭管理、食品業者自主管理以及畜產品通路業者即時把關的需求，維護全民的食安權益。

展望本技術，可應用於畜禽水產品進口或上市前業者進貨自主即時檢驗把關，以及提供國內28家質譜快檢技術實驗室升級後應用，避免不符合國家標準的產品上市。相關檢驗方法預計於112年度陸續提送衛福部食藥署進行方法審查，同步建立動物用藥質譜快檢雲端服務平台，期能於方法審查通過後開始推廣應用。本技術屬農藥所農藥殘留萃取技術的延伸，一系列的萃取技術已取得臺灣、美國、日本、中國、德國、英國、法國等7國發明專利。類人工智慧質譜自動化演算技術已取得臺灣、日本、美國發明專利，相關技術應用於畜禽產品的通路檢驗，期能於產品流入消費者前，有效攔截不合格產品，發揮先檢驗、後銷售的效果，為國人的健康把關。(資料提供 詹健佐)

FaPEx®包裝

FaPEx®-VNM多重動物用藥及FaPEx®-VHP極性動物用藥快速萃取套件 (112/12/28)

公告方法與質譜快檢方法對照 (112/12/28)

農藥所於112年12月啟用動物用藥質譜快檢雲端服務平台 (112/12/28)

專題演講 — 質譜快檢於產業之應用 翁震炘 總經理

本所於112年12月4日，邀請翁震炘講師辦理【質譜快檢於產業之應用】專題演講，當日採現場聽講及線上視訊同步放送。翁震炘講師曾任農糧署農業資材組組長、作物生產組組長、農糧署主秘，擁有豐富的農糧管理經驗。

翁講師表示質譜快檢技術在產業中的應用非常廣泛，特別是在食品安全領域，能夠快速、準確地檢測食品中的各種成分，包括農藥殘留、重金屬、添加劑等，確保消費者食用的食品符合相關的標準和要求。翁講師提到，於食品供應鏈中，農業部協助廣設「質譜化學快檢站」，農民於採收前先自主檢驗合格才上市，而「質譜化學快檢」加上「供應人實名制」更為全國首創將兩者結合應用，得以從生產源頭解決問題，確保供應商的身份真實可靠。通過監測一般抽驗結果並加強抽驗專案，以提高產品抽驗的比率，加強對不合格產品的監管，保障食品的品質和安全，讓民眾買得心安。

此外，翁講師更進一步說明質譜快檢技術還可以應用於蔬果的食品安全和冷鏈管理。透過建立低溫卸貨區、拍賣區和低溫蔬果物流中心，可以確保蔬果在運輸過程中的適當溫度控制，減少品質損失。同時，落實分級包裝標準和推動循環使用摺疊塑膠籃，也有助於提升蔬果到貨品質，確保消費者獲得安全、優質的蔬果產品。

而演講後，技術服務組高士寰助理研究員詢問講師：「若檢驗到蔬菜農藥殘留超標，後續這些產品該如何處理？」翁講師回應：「我們進貨時會知道產品的產地來源，而快檢技術作業流程約莫兩小時，故我們要先進行有關於該產品的相關紀錄，於檢驗後若得知結果不合格，則要迅速通知當初的採樣人員以取得那些貨品。且這些不合格資料會上傳網路註記進行管理，不會進行拍賣同時進行銷毀。」

翁震炘講師專題演講翦影 (112/12/4)

徐慈鴻所長與翁震炘講師合影 (112/12/4)

專題演講 — 建立蚯蚓運動行為作為評價環境農藥與重金屬污染的新指標 蕭崇德 教授

本所於112年12月12日，邀請中原大學生物科技系蕭崇德教授辦理【建立蚯蚓運動行為作為評價環境農藥與重金屬汙染的新指標】專題演講，當日採現場聽講及線上視訊同步放送。

本次演講主要利用環節動物蚯蚓以建立一種全新的動物模型，用於評價環境殘留農藥及重金屬可能的行為毒性，即利用蚯蚓運動跟踪方法用以在神經行為層次進行毒性分析。通過多種運動軌跡追蹤法(例如ImageJ, UmaTracker, ToxTrac or idTracker)的演算與優化，建立起最適化的方法。而本研究的成功將對科學領域產生巨大的幫助，有效應用於環境各種污染物對土壤生物—蚯蚓行為之影響探討，進而瞭解蚯蚓族群生態是否易受環境各種污染物影響。有了新的動物模式，科學的視野將變得更為廣闊。(資料提供 謝玉貞)

蕭崇德講師專題演講翦影 (112/12/12)

蔡韙任主任秘書與蕭崇德講師合影 (112/12/12)

專題演講 — 有機革命：RejuAgro A在作物病害防治的創新作為 楊慶鴻 教授

本所於本(113)年1月4日，邀請楊慶鴻教授辦理【有機革命：RejuAgro A在作物病害防治的創新作為】專題演講，當日採現場聽講及線上視訊同步放送。

本次專題演講楊教授介紹農業上常使用抗生素，包括畜牧業及作物的病害防治，因而造成抗藥性問題。例如，在柑橘潰瘍病、柑橘黃龍病、蘋果火傷病等，使用的抗生素種類為鏈黴素。為達防治效果，在美國使用鏈黴素濃度目前已達1000ppm，然未必具有優異防治的效果，端視該地區的病原性是否已產生抗藥性而定。同時亦介紹由螢光假單孢菌所發酵生產的新穎抗生素RejuAgro A(簡稱RAA)其應用在蘋果火傷病防治上的效果，以20ppm的RAA，即可對前述病害發揮優異的防治效果，並且無藥害狀況發生，藉此可以降低農業抗生素的使用量。透過此次專題演講的聆聽，讓我們得知該新穎藥劑的毒理試驗結果，瞭解該藥劑毒性低、易分解、對於環境影響小、對非目標生物危害性極低、具有環境友善的優點，期望能夠為農業及環境帶來更多的利益。(資料提供 梁瑩如)

楊慶鴻教授專題演講翦影 (113/1/4)

徐慈鴻所長向楊慶鴻教授遞感謝狀 (113/1/4)

專題演講 — 雜草及除草劑相關研究之心得分享 袁秋英 研究員

本所於本(113)年1月15日邀請資材研發組袁秋英研究員以「雜草及除草劑相關研究之心得分享」為題進行專題演講，當日採現場聽講及線上視訊同步放送。

首先，瞭解雜草的生態是制定有效防治策略的基礎。透過觀察和研究，發現雜草的生長習性、繁殖方式和競爭能力對其防治至關重要。只有深入瞭解雜草的特性，我們才能找到更有效的防治方法。其次，除草劑在雜草防治中扮演著重要角色。然而，我們必須謹慎使用，以免對環境和生態系統造成不良影響。因此，選擇適當的除草劑並合理使用是至關重要的。如何根據不同的情況選擇合適的除草劑，以最大程度地減少對環境的損害。

袁研究員告訴我們學習新技術就必須不恥下問。科學技術不斷進步，我們需要保持開放心態，積極學習和掌握新的研究方法和工具。如此才能不斷提高自我的研究水平，為研究做出更大的貢獻。除了閱讀資訊、學習新知等細節，亦學到了跨領域思考和研究團隊溝通合作是多麼不可或缺，袁研究員更是提到身心安適的重要性(適合自己的信仰、培養個人嗜好等)，希望將這些經驗分享給同仁們，以作為未來研究與實踐的寶貴資產。(資料提供 巫方君)

袁秋英研究員專題演講翦影 (113/1/15)

所內同仁向袁秋英研究員獻花 (113/1/15)

資材研發組謝奉家組長向袁秋英研究員遞感謝狀 (113/1/15)