2020台灣創新技術博覽會 本所與業者簽約技術授權

2020台灣創新技術博覽會—「永續發展館」，於本(109)年9月24日至26日於臺北世貿展覽館展出，活動主軸係整合農委會、環保署、能源局、工業局、原能會、國營會及勞動部等7部會所支持研發的最新技術成果展出，展示「新農業」、「綠能科技」、「循環經濟」及「安全職場」等4大主題，120項創新科技。

農委會所屬各試驗研究場(所)共展出27項研發成果，本所參展項目為「橡皮帽型薊馬警戒費洛蒙配製技術」，並於26日在農委會黃金城副主任委員見證下，由本所張瑞璋所長與皮塔生物科技股份有限公司鄭弘裕總經理完成「甘藷蟻象性費洛蒙誘引劑」、「薊馬警戒費洛蒙」、「亞洲玉米螟性費洛蒙誘引劑」、「水稻二化螟性費洛蒙誘引劑」及「秋行軍蟲性費洛蒙」等五項包裹技術授權簽約儀式，再創技術授權佳績。

農委會黃金城副主委(左)參觀本所展區

本所與皮塔生物科技公司簽約技術授權

本所參展「橡皮帽型薊馬警戒費洛蒙配製技術」

本所全面建立「紅豆採收前植株乾燥劑殘留檢驗技術」

因應巴拉刈自本(109)年度起全面禁用，農委會針對紅豆採收前植株乾燥劑的使用需求，推動各種替代藥劑，並輔以不同獎勵措施方案，本所也配合建立紅豆採收前植株乾燥劑的殘留檢驗技術。

本所建立多道檢測流程，可確切得知栽培過程的用藥跡證，包括利用氣相層析質譜儀(GC/MS)檢驗壬酸(定量極限為0.002 mg/kg)、離子層析儀(IC)檢驗氯酸鈉(定量極限為0.5 mg/kg)，另參考食藥署有關乾豆類殘留分析建議方法，應用液相層析串聯質譜儀(LC/MS/MS)建立極性農藥(如巴拉刈、固殺草等)及其代謝物於紅豆之殘留檢驗技術，巴拉刈定量極限為0.05mg/kg，固殺草及相關代謝物定量極限為0.1mg/kg。

紅豆樣品壬酸及氯酸鈉殘留檢驗的前處理約10分鐘，儀器分析約15分鐘；巴拉刈及固殺草前處理15-30分鐘，儀器分析約15分鐘。一件樣品可於1小時左右完成多道檢測流程，提供科學檢驗結果，強化施政效能及確保獎勵措施的公正性，保障優良農友權益，維護國產紅豆安全品質。(資料提供 曾昭銘)

檢測紅豆作物樣品中壬酸、氯酸鈉、固殺草及巴拉刈的殘留分析流程

同步進行四種檢測流程的主要步驟，可提升操作時效

藥劑標準品的偵測儀器圖譜：
液相層析串聯質譜儀、氣相層析質譜儀的選擇離子對強度、離子層析質譜儀(IC)對兩種濃度氯酸鈉以電導度偵測的層析波峰圖

本所參與研發「舒緩寵物皮膚敏感之紫蘇芳香潛力產品」

本所與順博有限公司(順天堂集團)合作，共同研發以紫蘇(Perilla frutescens)萃取物為主的寵物皮膚保健產品，結果顯示在品質、安全及功效等保健產品3大驗證面向，相關配方除符合安全性及品質要求外，並具有潛在的皮膚保健功效能力，本研究成果堪稱國內產學研在寵物保健食品商品化的合作典範。

根據台經院生物科技產業研究中心推估，國內寵物保健食品市場規模107年約為新台幣15.9億元，產值為5.6億元，而犬飼主重視之健康議題第二名即為「皮毛保健」(58%)。鑑於目前市場上對寵物機能性保健產品有極大需求，尤其毛小孩的皮膚問題始終是眾多飼主最頭痛的部分，其中全球犬患皮膚性疾病盛行率至少有10%，而在我國調查犬常見疾病就診比例，又以皮膚過敏占有29%為最高。

本所為落實農委會於107年開始推動的「動物保健產業及安全防護科技創新開發」計畫，與順博有限公司合作執行寵物皮膚保健機能性產品的研究，預計藉此優化我國相關飼料添加物或寵物食品產業鏈的推動。該研究團隊以紫蘇萃取物為主，並添加其他天然草本原料，成功開發犬皮膚保健產品。紫蘇葉除含有多種維生素和礦物質外，由於富含迷迭香酸(rosmarinic acid)及木犀草素(luteolin)等類黃酮多項機能性成分，至今眾多科學研究已發現其蘊藏深厚的保健功效。

根據本所目前執行研究顯示，相關配方除符合污染物殘留標準及對動物無急毒性等安全性外，也檢測了相關機能性成分指標作為品質判定基準，尤其經由Balb/c小鼠建立異位性皮膚炎疾病模組(Atopic dermatitis, AD)等進行相關皮膚保健指標之功效測試研究，以寵物最常見的過敏原之一—塵蟎 (house dust mite)誘發過敏相關指標，並評估草本複方其功效性，結果顯示添加紫蘇複方投予組別相較對照的發病組可減少皮膚炎積分，增加與提升屏障機能指標的細胞激素表現，減少血清中IgE含量。

本所現今已完成相關產品階段性的研究，後續將持續整合產官學研之研發量能，目前除產業界外，並與國立中興大學獸醫學系組成跨單位研究團隊，持續進行針對目標動物(犬)的新穎半體內3D皮膚模組開發及臨床功效性研究，希望可依循現代醫學路徑，逐步針對活性成分檢測、實驗動物或體外細胞試驗的致病模組執行，以及目標動物臨床試驗評估，過程中再進行其免疫機制探討等綜合不同驗證方式，完備具保健功效性的評估驗證。

本所執行研究除學術探討外，更重要的目標為協助國內產業鏈，進行知識及技術共享，鎖定具潛力的配方，共同進行相關安全性與皮膚保健機能性的試驗，產出具品質、安全、皮膚保健等功效認證，並符合市場需求之機能性保健寵物配方，提高產品附加價值及加速產業界產品商品化的期程。(資料提供 廖俊麟)

本所舉辦蔬果安全農安視訊研習 與民眾雙向溝通

本所於本(109)年8月27日舉辦109年度「蔬果安全農安研習」，並因應COVID-19肺炎疫情，首次嘗試以線上視訊方式辦理研習活動。

研習內容除介紹農安及食農數位教學資源，亦邀請兩位講師主講，一為本所應用毒理組蔡韙任組長說明蔬果農藥毒性暴露風險與生活周遭常遇到的二手菸、紅肉及加工肉品之相對風險概念；另為殘留管制組王熙宇技佐簡介農產品農藥殘留的檢驗方法、訂定MRL容許量的意義及說明農藥殘留正確知識。

研習活動尾聲線上溝通Q&A，學員踴躍發問：「如何為校園學童午餐把關、政府農藥殘留抽驗方式等」，由本所徐慈鴻副所長及黃鎮華組長一一詳細解答，提供蔬果食安知識與消費者進行風險溝通。未來本所將持續提供正確農藥殘留知識並與民眾雙向溝通，增進國人對國產農產品的認同與支持度。(資料提供 陳慈芬)

「蔬果安全農安研習」活動視訊畫面

視訊研習會講師蔡韙任組長

「夏季芹菜安全生產整合技術」講習會 輔導農友生產優質安全農產品

夏季芹菜因符合市場需求而具價格優勢，是農友投注相當心力栽培的重要蔬菜之一，產地主要集中在雲林縣。但因芹菜性喜冷涼氣候，夏季栽培挑戰性高，加以高溫環境下，有利病蟲害族群繁衍擴散，導致農友對藥劑仰賴程度提升！臺北農產運銷股份公司為提升自主管理技術與成效，於去(108)年與本所合作建置質譜化學快速檢驗室，並針對重點蔬果加強檢驗。

自今年7月下旬起，夏季芹菜陸續檢出違規與超量用藥，為輔導農友生產優質安全的夏季芹菜，本所特別針對主要栽培區雲林縣西螺地區等農友，於9月20日假西螺鎮農會辦理「夏季芹菜安全生產整合技術」講習，由張瑞璋所長與農藥應用組蘇秋竹組長率隊，並邀請農糧署李協昌科長、雲林防疫所黃蘭媚課長、西螺鎮農會廖錦富總幹事等與夏季芹菜之主要生產合作社出席指導，為安全生產共同努力。

在技術擴散部分，分別由本所林韶凱副研究員介紹「質譜快檢技術」及李敏郎副研究員、林映秀、林李昌助理副研究員，就夏季芹菜殘留違規情形進行分析，並分別從土壤消毒、土壤水分與通氣性管理、環境清潔等「栽培管理技術」，甜菜夜蛾、斜紋夜蛾性費洛蒙之作用原理、設置技巧等「生物防治技術」，以及農藥施用後之滲透、移動等特性、作用機制、藥劑選擇與輪用技巧、施用時機、施藥技術等「化學防治技術」，以深入淺出方式與現場農友分享害物管理與農藥減量的專業技術，並引導夏季芹菜農友以「整合管理」方式，解決害物管理難題，順利生產安全夏季芹菜，並獲得良好收益。

現場80餘位農友出席，相當踴躍。與會農友對於本所同仁分享之各項技術興趣高昂，於講習過程中與授課同仁互動頻繁，在課後綜合討論時，亦與各出席機關廣泛交換意見，講習會在熱絡討論氣氛中圓滿結束。(資料提供 林映秀、李敏郎)

夏季芹菜農友踴躍出席講習會

林韶凱副研究員介紹「質譜快檢技術」

李敏郎副研究員就夏季芹菜殺菌劑殘留違規，說明安全用藥技術

林李昌助理研究員分享芹菜園常見雜草種類、特性及管理模式

林映秀助理研究員就夏季芹菜殺蟲劑殘留違規，說明安全用藥與整合管理

所長、各單位長官與農友廣泛交換意見

本所8、9月辦理多場農業教育訓練課程 培育優秀農友

• 8/10～8/14 辦理農民學院—「生物農藥應用進階選修訓練班」，對象以完成農民學院初階訓練或務農年資3年以上之農民為優先，訓練課程主要為生物農藥應用技術、生物防治及生物資材整合運用等，參訓學員共38人。
• 8/25～8/26農藥代噴技術人員訓練(專業地面施作)，對象為已取得農藥代噴技術人員訓練共同科目及格或108年09月12日前已取得及格證明或之後取得證書，欲取得農藥代噴技術人員(地面施作)證書者。參訓學員共38人。
• 8/31～9/4作物病蟲草害整合安全管理進階選修訓練班，對象為已完成農民學院初階、進階訓練或務農年資3年以上之農民為優先。訓練內容豐富，多達17種課程，參訓學員共40人。
• 9/8～9/9農藥代噴技術人員訓練(專業室外土壤燻蒸)，對象為已取得農藥代噴技術人員訓練共同科目及格或108年09月12日前已取得及格證明或之後取得證書，欲取得農藥代噴技術人員(室外土壤燻蒸)證書者。參訓學員共16人。
• 9/15～9/17 [農民學院] GLOBAL G.A.P. 整合管理IPM高階訓練班，以農企業經理人或完成農民學院進階訓練之農民為優先。訓練課程主要為整合害物管理、農藥殘留檢驗、病蟲草害防治應用技術等，參訓學員共19人。
• 9/22～9/24農藥新進人員登記專案實務班，22日參加對象為仿製第 2家農藥(D類)之農藥登記新進人員，23～24日參加對象為申請新農藥(A類)、舊成分新劑型或新含量(B類)、舊成分新用途(C類)之農藥登記人員。參訓學員共84人。
• 9/26協助宜蘭大學辦理農藥代噴技術人員訓練(共同科目)，本所執行測驗作業，便利東部學員能就近參訓、擴大培訓量能。
• 9/29～9/30農藥代噴技術人員訓練(專業種子消毒)，對象為已取得農藥代噴技術人員訓練共同科目及格或108年09月12日前已取得及格證明或之後取得證書，欲取得農藥代噴技術人員(種子消毒)證書者。參訓學員共11人。

生物農藥應用進階選修訓練班

農藥代噴技術人員訓練(專業地面施作)

作物病蟲草害整合安全管理進階選修訓練班

農藥代噴技術人員訓練(專業室外土壤燻蒸)

GLOBAL G.A.P. 整合管理IPM高階訓練班

農藥新進人員登記專案實務班

協助宜蘭大學代噴技術人員訓練，本所執行測驗作業

農藥代噴技術人員訓練(專業種子消毒)

嘉義大學師生教學參訪

嘉義大學植物醫學系為使學生獲得植物病蟲害診斷、植物健康管理、實用農藥學及植物保護等田間實務經驗，師生40人於本(109)年9月11日至本所進行校外研習參訪。9時到達本所，由張瑞璋所長致詞歡迎，並以簡介影片介紹本所業務，當日安排課程包括「整合害物管理(IPM)概念與應用」(農藥應用組黃莉欣副研究員主講)、農藥殘留檢測技術 (殘留管制組黃鎮華組長主講)，下午學生參觀本所農藥應用組及殘留管制組，了解實驗室設備及儀器操作流程。於下午4時圓滿結束參訪。(資料提供 方浩宇)

嘉義大學植物醫學系致贈紀念品

黃鎮華組長主講農藥殘留檢測技術課程

中興大學農推中心「農業安全與科學對話班」參訪

中興大學農推中心辦理農民學院「農業安全與科學對話班」，於本(109)年9月11日安排30位學員至本所參訪，由應用毒理組陳筱青助理研究員解說GLP毒理試驗與農業安全之關係，並至殘留管制組參觀拉曼光譜技術檢測流程。(資料提供 方浩宇)

「農業安全與科學對話班」學員與本所接待人員合影

參觀本所殘留管制組拉曼光譜技術檢測流程

專題演講—如何運用實驗研究紀錄簿保護無形資產

本所為累積科學技術研發成果，保障從事研發人員權益，於本(109)年9月1日邀請工研院技術移轉與法律中心樊治齊資深顧問，主講「如何運用實驗研究紀錄簿保護無形資產」，由張瑞璋所長擔任主持人。 樊顧問專講重點包括智慧財產保護、研發績效、研究記錄簿的重要性、必要欄位、記錄重點、撰寫管理及研究記錄簿電子化是未來趨勢等。本次專講本所參與人員咸認為獲益良多。

主講人：樊治齊資深顧問

本所張瑞璋所長致贈感謝狀