(出版年月：2018/10)

針對國際關注農藥已列管評估，確保農藥使用者及消費者安全

       有關107年8月11日媒體報導美國將禁用殺蟲劑「陶斯松」及除草劑「嘉磷塞」(年年春) 恐致癌等議題，防檢局表示，針對此類有爭議性之農藥，該局均已持續關注國際間之相關報告及作法。惟各國國情不同，任何農藥是否要採取禁、限用的作法，除了考慮農藥的毒理外，還要考慮它在我國的使用情形及暴露風險，綜合評估後才會決定行動方案。

陶斯松與嘉磷塞均已列入高危害風險農藥評估作業

       防檢局說明，殺蟲劑「陶斯松」在國內廣泛登記使用於防治農業害蟲與環境衛生害蟲，是否跟進美國作法，須先完成國內藥劑風險的重新評估工作，並考量國內外差異狀況，再決定適當對策。防檢局表示，本案將於近期召開之農藥技術諮議會毒理組提案討論，亦將與行政院環境保護署毒物及化學物質局商討規劃如何強化與調整陶斯松之管理措施。另防檢局說明，近期農業藥物毒物試驗所已針對「嘉磷塞」完成初步評估工作，結果顯示，因我國未如美國種植可抗嘉磷塞的基因改造作物，故不會將除草劑直接噴灑於作物上，只要依照核准使用之方法使用應無殘留風險，農產品也安全無虞，故目前我國暫無須管制，但仍會再詳細評估對農藥使用者的暴露風險及持續密切注意國內外相關資訊。

減少農藥使用，強化農藥分級管理

       此外，防檢局強調，為推動化學農藥減半政策，該局已逐步推行相關措施，除推廣病蟲害綜合管理技術，辦理生物農藥補助工作以鼓勵農民使用生物農藥外，該局亦刻正規劃辦理農藥分級制度，將農藥依據不同的危害風險，採取不同強度的管理策略，未來危害風險高之農藥將會加強管理，如限制使用範圍、或限制購買及使用人員的資格，以降低農藥使用的風險。而危害風險低的農藥，則視程度放寬管理力道，以鼓勵使用者使用。(農委會 107.8.13)

圓滿中秋食在安心 跨部會署齊心守護

       行政院農業委員會、衛生福利部與環境保護署（以下稱三部會署）共同為守護中秋食安，從市場的農產品、月餅、餡料等應景食品抽驗及網購產品查核，追溯到源頭生產者及化工原料業，加強稽查，全面把關，一旦查獲違法，將依法裁處。三部會署共同合作，提升食品安全，讓民眾有個圓滿、安心的中秋。

       農委會表示，食品安全需靠跨部會共同齊心守護，今年中秋節三部會署持續合作，從市場端抽驗農、畜、水產品追溯追蹤，到化學物質的源頭管理，全面串連把關應景農產品食材安全。該會已抽驗多場次源頭鴨蛋場，檢驗鴨蛋是否含蘇丹紅等非法色素，並持續推動蔬果、禽蛋、畜、水產品追溯追蹤，輔導提升農產品生產品質管理；衛生機關也稽查月餅與餡料製造業製程、環境及人員衛生，並抽驗市售月餅、鹹蛋黃、豆沙餡、蔬果、禽、畜、水產品及其加工製品等，透過跨部會合作機制，加強源頭監測，以提升農產品及食品安全管理。 (農委會 107.8.15)

用手機找農機 農耕省工一把抓

       行政院農業委員會為提升農業機械化及現有農機使用率，協助改善農業缺工問題，本(107)年度輔導14個縣市成立「農業機械耕作服務協會」(以下簡稱機耕協會)。該會於桃園市平鎮區舉辦授旗活動，邀集來自全國超過500位機耕協會會員齊聚桃園會場進行大會師，由主委林聰賢及桃園市市長鄭文燦共同授旗予各縣市機耕協會理事長，藉由組織化及資訊化，提供農友更便利農機耕作服務。

組成協會整合機耕服務，替代農業勞動力需求

       農委會說明，國內領有農機使用證的農機約20萬臺，其中曳引機、插秧機、各式聯合收穫機及乾燥機等大型農機具約2萬臺；由於國內長期以稻作產業發展為主，目前以整地農機(曳引機)、稻作農機(插秧機、聯合收穫機、穀物乾燥機)有較完整機耕服務體系，農機使用率較高外，其餘中小型農機具多為農友自用或產銷班組織等共同使用，大多於產季時短暫使用，故使用率較低。該會為整合強化各作物機耕服務及提高現有農機使用率，輔導14個縣市成立機耕協會，藉由「組織化」整合各地區機耕服務業者，以現有整地及水稻等機耕服務為基礎，將機耕服務範圍擴大到雜糧、茶業、蔬菜及果樹等作物，服務項目擴展到種植、田間管理及採收等，協助紓緩農村勞動力老化及缺工問題。

農友手機查詢機耕服務資訊，農耕省工一把抓

       農委會表示，為讓農友更方便取得耕作地區機耕服務資訊，該會農糧署已建置「農業機械耕作服務系統」(農機Uber)平台(http://eoi.afa.gov.tw/)，提供各地區機耕服務業者資訊之查詢功能，並結合「農務e把抓」平台，農友可透過手機或電腦簡便操作，即可查詢鄰近或各地區機耕業者及其持有農機種類等服務資訊，機耕業者也可利用「農務e把抓」功能，進行機耕服務之耕地管理、導航、費用統計運算等工作，有效提升各地區農機及勞動力整合運用，更有效率的提供農友更多元服務。 (農委會 107.9.4)

吃在地食安全 從四章一Q和食農教育開始

       為達校園食材溯源目的，行政院農業委員會自105學年度第2學期開始推動學校午餐採用國產在地生產之可溯源食材；近年來致力推廣食農教育，透過教導孩子從在地種植水稻及農作物開始，瞭解盤中飧，粒粒皆好食，培養學童從小食用米飯的習慣與文化。該會林聰賢主任委員9月20日特別率農糧署胡忠一署長等人至臺東縣福原國小、阿裕火龍果園、富里鄉農會及羅山有機村瞭解友善耕作、學校午餐採用國產可溯源食材及食農教育辦理情形，並邀請名廚詹姆士為學生設計以在地食材組成的菜單，帶動學校午餐使用在地食材，確保學童吃的安全、安心。

學校午餐可溯源食材已超越半數

       農委會表示，該會協助將有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果或具有臺灣農(水、畜)產品生產追溯QR Code之農產品(簡稱四章一Q)納入教育部修訂之「學校外訂盒(桶)餐採購契約(參考範本)」，因各縣市學校午餐供餐形式及價格不同，105學年度第2學期由臺東縣等六個縣市試辦推動學校午餐採用國產可溯源食材政策， 106學年度第1學期擴大推行至本島各縣市及澎湖縣等20縣市試辦，成效良好，至今(107)年6月全國各縣市之午餐食材四章一Q登錄筆數占比已達53%，其中新竹市、雲林縣、嘉義市、臺南市、宜蘭縣、花蓮縣及臺東縣已有超過六成食材筆數係可溯源，顯示該政策對於學校午餐食材源頭管理已有顯著成效，107學年度第1學期開始在全國各縣市(含金門縣、連江縣)辦理。

透過食農教育紮根讓孩子從小瞭解農業

       農委會指出，「民以食為天」、「吃飯皇帝大」等俚語在在顯示「吃」是生活中最基礎的活動，透過「吃」的動機來啟發孩童，池上鄉福原國小在林宜茂校長及全體教職員的帶領下，自8年前開始與周邊社區合作，由農民指導學生種田，藉著種稻體驗，來瞭解在地主要的經濟作物，本次特別準備南瓜、蕃茄、龍鬚菜、金針等10種臺東在地農民所生產優質農產品，由創意料理達人詹姆士為學童精心烹煮咖哩南瓜雞、紅醬番茄燴蛋、柴魚龍鬚菜、金針味噌湯等在地佳餚，引領小朋友體驗從農場到餐桌的食育過程。

食在地享安全的理念向下扎根

       農委會強調，臺東縣目前已有34所國小投入辦理食農教育，並按適地適種的概念，教導不同校園學童種植在地特色農產，該縣109所國中小配合「食安五環」政策，推動學校午餐使用國產可溯源食材政策，106學年度第2學期該縣學校午餐使用國產可溯源食材更已超過七成(78.7%)之登錄筆數。該政策攸關全國學子的營養與飲食教育，是我國自1980年營養午餐普及以來，首次針對食材使用所做的重大變革，除能確保國中小學童吃到來源明確、優質安全的國產農產品外，亦能提升國產食材自給率，落實推廣食品追溯追蹤系統，期由消費帶動生產，鏈結生產者生計及食安需求，開創食安新里程碑。(農委會 107.9.20)