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農產品中棉酚含量檢測
185
方法一
(
圖一
)
棉籽、棉籽殼及棉籽粕
中游離棉酚之檢驗方法，量取
500 mL
異丙
醇／正己烷
(6/4)
、
2 mL 3-
氨基
-1-
丙醇、
8
mL
冰醋酸和
50 mL H
2
O
混合後，以異丙醇
／正己烷
(6/4)
定容至
1,000 mL (solvent A
，
其保存期限為
1 wk)
，以醋酸棉酚
(gossypol
acetate)
為對照用標準品，稱取
27.9 mg
醋酸
棉酚於
250 mL
定量瓶，以上述
solvent A
溶
解定量後，取
50 mL
於另一
250 mL
定量瓶
以
solvent A
溶解定量，此標準劑濃度為
0.02
mg/mL
，室溫靜置
1 h
方可使用，其避光保
存期限為
24 h
。檢量線之製作為分別量取標
準劑
0.02 mg/mL 2
、
4
、
6
、
8
和
10 mL
於
25
mL
定量瓶，先以
solvent A
定容至
10 mL
；
空白溶液為取
10 mL solvent A
入
25 mL
定
量瓶。以上
6
點檢量線共配製
2
重覆分為
檢液
A
與
B
，
6
瓶檢液
A
分別再以異丙醇
／正己烷
(6/4)
定容至
25 mL
，檢液
B
則分
別加入
2 mL
苯胺置入
100
°
C
水浴
30 min
，
冷卻後再以異丙醇／正己烷
(6/4)
定容至
25
mL
，混合均勻後靜置
1 h
再偵測檢液
A
與
B
的光密度差。樣品依方法一調製檢液後，
以分光光度計波長
440 nm
分析，吸光值靈
敏度達
0.001
，樣品槽光徑為
1 cm
，偵測檢
液
C
與
D
的光密度。
方法二
(
圖二
)
飼料中游離棉酚之檢驗
取棉籽、棉籽殼或棉籽粕檢體約
1 g
入
250 mL
磨口三角瓶，內放玻璃珠
↓
加
solvent A 50 mL
↓
35 rpm
振盪萃取
1 h
後
↓
濾紙過濾
(
過濾時於三角漏斗上蓋表玻璃
)
↓
Free Gossypol
檢液
C
：取含
50 ~ 100
μ
g gossypol
濾液於
25 mL
定量瓶，先以
solvent A
定容至
10 mL
，再以
異丙醇／正己烷
(6/4)
定容至
25 mL
↓
檢液
D
：取含
50 ~ 100
μ
g gossypol
濾液於
25 mL
定量瓶，以
solvent A
定容至
10 mL
，加入
2
mL
苯胺，置入
100°C
水浴
30 min
，冷卻後以異丙醇／正己烷
(6/4)
定容至
25 mL
↓
檢液
C
與
D
混合均勻後靜置
1 h
，偵測光密度差值
圖一、
(
方法一
)
棉籽、棉籽殼及棉籽粕中游離棉酚之檢驗方法。
Fig. 1.
(Method I) Flow chart of gossypol residue analysis method in cottonseed, cottonseed hulls,
and cottonseed meal.